Cu toții avem histamine în corpul nostru și, în mod normal, acestea provoacă doar alergii sezoniere minore. Cu toate acestea, ați putea fi deosebit de sensibil la aceste substanțe chimice, care vă pot provoca probleme reale în viața de zi cu zi. Deoarece majoritatea histaminelor provin din alimente, cel mai bun tratament pentru intoleranța la histamină este modificările dietetice. Încercați acești pași pentru a elimina histaminele din dieta dvs. și începeți să vă simțiți mai bine.
Pași
Metoda 1 din 3: Alimente de mâncat
Pasul 1. Alimente proaspete, neconservate:
În general, orice aliment cu conservanți este bogat în histamine. Aceasta înseamnă că mâncarea proaspătă, neambalată, este cel mai bun pariu. Încercați să mâncați cât mai multe mese proaspete pentru a vă menține nivelul de histamină scăzut.
- Carnea, păsările de curte și peștele sunt bine, atâta timp cât nu sunt ambalate sau conservate.
- Alimentele congelate, cum ar fi carnea, peștele și legumele, sunt de obicei în regulă și ele, atâta timp cât au fost congelate proaspete și nu au adăugat conservanți.
- S-ar putea să vă ajutați să gătiți unele dintre mesele dvs., așa că acesta este un moment minunat pentru a învăța câteva rețete noi!
Pasul 2. Fructe și legume:
Cele mai multe dintre acestea sunt sigure și sunt întotdeauna alegeri sănătoase. Incorporează o mulțime de fructe și legume proaspete în mese pentru a obține vitamine și nutrienți esențiali în dieta ta.
Există câteva excepții de la această regulă. În general, avocado, bananele și plantanele, citricele, vinetele și spanacul sunt bogate în histamine, deci îndepărtați-vă de acestea
Pasul 3. Cereale întregi:
Acestea sunt în mod natural mai scăzute în histamine, deci nu ar trebui să cauzeze probleme. Simțiți-vă liber să includeți pâine, paste, orez, ovăz și făină în dieta dvs. normală.
- Produsele din pâine prăjită și drojdie precum marmitele tind să fie mai bogate în histamine decât pâinea cu cereale integrale, așa că încercați să le evitați.
- Produsele din cereale integrale și din grâul integral tind să fie mai sănătoase decât soiurile albe, așa că treceți la aceste tipuri dacă mâncați de obicei pâine albă și orez.
Pasul 4. Înlocuitori de lapte și ouă:
Produsele lactate, cum ar fi brânza și laptele, tind să crească nivelul de histamină, dar înlocuitorii de lapte sunt în regulă. Înlocuiți laptele din dieta dvs. cu tipuri de soia, ovăz sau nucă de cocos. Ouăle proaspete sunt, de asemenea, bine.
Unii oameni tolerează mai bine laptele de capră sau de oaie decât laptele de vacă, așa că încercați acest lucru dacă doriți mai multe lactate în viața dumneavoastră. Există, de asemenea, brânzeturi făcute din aceste surse de lapte
Metoda 2 din 3: Alimente de evitat
Pasul 1. Alimente fermentate, murate sau conservate:
Orice tip de conservanți tind să fie bogat în histamine. Decupați lucruri precum carnea vindecată sau afumată, cârnații, slănina, conservele sau orice ambalat în oțet.
- Alimentele obișnuite fermentate includ iaurtul, chefirul, varza murată, miso și murăturile.
- De asemenea, mesele congelate au un conținut ridicat de conservanți, așa că omiteți-le cât de mult puteți.
Pasul 2. Citrice:
Deși acestea sunt delicioase și, în mod normal, sănătoase, ele au și un conținut ridicat de histamine. Evitați portocalele, lămâile, teii, grepfruturile și alimente similare.
- Acest lucru este valabil și pentru sucurile de citrice. Tăiați sucul de portocale și limonada.
- Amintiți-vă că aveți încă o mulțime de fructe non-citrice în dieta dumneavoastră. Acest lucru este important pentru a obține toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a rămâne sănătoși.
Pasul 3. Fasole și leguminoase, roșii, vinete, spanac și avocado:
Legumele sunt de obicei foarte sănătoase, dar nu dacă aveți intoleranță la histamină. Majoritatea sunt bine, dar roșiile, vinetele, spanacul și avocado eliberează histamine. Majoritatea leguminoaselor și fasolilor sunt, de asemenea, bogate în histamine, deci va trebui să le evitați și pe acestea.
Pasul 4. Lapte și brânzeturi:
Aceste produse lactate tind să elibereze histamine. Fie tăiați-le, fie folosiți înlocuitori de lapte pentru a evita declanșarea simptomelor.
Amintiți-vă că puteți avea în continuare înlocuitori de lapte din soia sau nucă de cocos
Pasul 5. Alune, scorțișoară și ciocolată:
Produsele de la astfel de copaci tind să fie mai bogate în histamine și alergeni în general. Aveți grijă să evitați produsele din nuci, precum și produse precum scorțișoară și ciocolată.
Acest lucru este valabil și pentru articolele care conțin nuci. Laptele de migdale, de exemplu, s-ar putea să te deranjeze
Pasul 6. Vin și bere:
Ambele băuturi au o mulțime de conservanți, în special sulfiți. Este mai probabil să vă ridice histaminele decât alte tipuri de alcool.
Din punct de vedere tehnic, tot alcoolul este rău pentru nivelul de histamină, așadar, dacă sunteți foarte sensibil, renunțarea la băut este o idee bună
Metoda 3 din 3: Tratamente medicale
Pasul 1. Consultați un alergolog dacă aveți simptome de intoleranță la histamină
Intoleranța la histamină este greu de observat și nu o puteți diagnostica singur acasă. Testarea și monitorizarea de la un alergolog este singura modalitate sigură de a ști dacă aveți această afecțiune. Dacă bănuiți că aveți intoleranță la histamină, faceți o întâlnire cu un alergolog pentru a vă testa.
- Principalele simptome ale intoleranței la histamină arată ca alergiile sezoniere. Este posibil să aveți strănut, mâncărime la ochi, congestie, dureri de cap și urticarie după ce ați mâncat alimente bogate în histamină.
- Unii oameni se confruntă, de asemenea, cu probleme gastro-intestinale, cum ar fi balonare, diaree sau constipație.
- Nu există teste de laborator fiabile pentru intoleranță la histamină, astfel încât medicul dumneavoastră vă va sugera probabil să treceți la o dietă strictă, fără histamină, pentru a vedea dacă acest lucru vă face să vă simțiți mai bine.
Pasul 2. Luați antihistaminice pentru a vă controla simptomele
Medicamentele antihistaminice blochează histaminele din corp și le împiedică să provoace probleme. Dacă simptomele nu se îmbunătățesc cu modificările dietetice, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru cele mai bune medicamente pentru a vă controla simptomele.
- Antihistaminicele obișnuite includ loratadina, difenhidramina și cetirizina.
- Nu luați antihistaminice fără să întrebați mai întâi medicul dumneavoastră. Acestea nu sunt de obicei destinate utilizării pe termen lung.
- Alergologul dvs. vă poate prescrie și un antihistaminic mai puternic.
Pasul 3. Lucrați cu un dietetician dacă aveți probleme să vă țineți de dietă
O dietă cu conținut scăzut de histamină este dură, deci este complet normală dacă aveți nevoie de ajutor. Consultați un dietetician și spuneți-i despre intoleranța la histamină. Ei pot elabora un plan de dietă pentru dvs., astfel încât să nu trebuie să vă stresați cu privire la alegerea alimentelor potrivite.
Alergologii lucrează de obicei îndeaproape cu dieteticienii, așa că cereți alergologului dvs. o recomandare sau o recomandare
sfaturi
Intoleranța la histamină afectează diferit toți oamenii și nu toți oamenii sunt declanșați de aceleași alimente
Avertizări
- Deoarece o dietă antihistaminică este foarte restrictivă, nu începeți una până nu vi se diagnostichează intoleranță la histamină. Dacă începeți fără îndrumarea unui medic, ați putea ajunge subnutriți.
- Nu luați niciun medicament fără să întrebați mai întâi medicul sau alergologul.
