Refluxul acid este acea senzație dureroasă de arsură pe care o simți ridicându-se din stomac după ce ai mâncat. Afectează mulți oameni, care apare atunci când acidul stomacal se întoarce și irită mucoasa sensibilă a gâtului într-o zonă numită esofag. Refluxul poate provoca simptome incomode și dacă nu este tratat poate duce la complicații de sănătate. Puteți învăța să ușurați refluxul acid evitând declanșatoarele și consumând o dietă echilibrată.
Pași
Metoda 1 din 3: Evitarea declanșatoarelor comune de reflux
Pasul 1. Limitați alimentele grase din dieta dumneavoastră
Alimentele bogate în grăsimi tind să agraveze simptomele de reflux. Grăsimea afectează cât durează mâncarea pentru a digera și a părăsi stomacul, ceea ce înseamnă mai mult timp și probabilitate pentru recuperarea acidului. Încercați să mâncați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
- Evitați alimentele prăjite, carnea roșie și alimentele gătite în unt - acestea sunt bogate în grăsimi „rele”. Alegeți opțiuni de carne slabă care sunt la grătar, coapte, fierte sau braconate. Optează pentru pești precum somonul sau macroul, atunci când este posibil.
- Gatiti cu ulei de masline in loc de unt. Mănâncă pește și nuci, cum ar fi migdale, nuci și caju. Acestea au grăsimi „bune” care sunt mai bune pentru dvs.
- Stai departe de grăsimile trans care sunt prezente în alimentele preambalate și procesate. Treceți pe culoarul de junk food și nu mâncați fast-food.
- Alegeți opțiuni lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Pasul 2. Evitați ciocolata
Ciocolata vă slăbește sfincterul esofagian inferior (sau LES) - valva care vă păstrează acidul în stomac unde îi aparține. Pe cât de greu de auzit, elementele naturale din ciocolată precum cacao, cofeină și teobromină favorizează refluxul.
Pasul 3. Limitați aportul de cafea
Cafeaua este un declanșator cunoscut al refluxului. Cofeina și conținutul ridicat de acid slăbesc LES. Dacă beți în prezent o mulțime de cafea, nu vă opriți imediat - acestea ar putea provoca simptome de sevraj, cum ar fi dureri de cap și iritabilitate. Înțărcați-vă de pe cafea prin scăderea numărului de căni pe care le beți pe zi și, în cele din urmă, trecerea la jumătate de caf (jumătate fără cofeină, jumătate fără cofeină) sau cafea sau ceai decafeinizat.
Pasul 4. Stai departe de produsele de mentă și mentă
La fel ca ciocolata, menta relaxează LES datorită compoziției sale chimice. Încercați să nu mâncați alimente aromate cu mentă, în special menta și mentă. Aceasta include guma de mestecat.
Pasul 5. Nu beți alcool
Alcoolul irită gâtul și stomacul și se știe că slăbește LES. Minimizează-ți consumul de alcool sau încetează să bei cu totul.
Dacă în prezent beți mai multe băuturi alcoolice într-o zi, începeți să reduceți consumul de alcool - oprirea simultană poate provoca retragerea. Consultați un medic pentru ajutor sau limitați treptat consumul pe cont propriu
Pasul 6. Călcați ușor cu alimente acide
Juriul încă nu știe dacă consumul de alimente cu un conținut ridicat de acid provoacă reflux, dar unele studii sugerează că ar putea. Unele persoane pot fi mai susceptibile la alimentele acide, deci puteți încerca să le limitați în dieta dvs. și să urmăriți îmbunătățirea. În afară de cafea, luați în considerare experimentarea cu limitarea acestor alimente și băuturi cu conținut ridicat de acid:
- Alimente procesate, congelate și preambalate - acestea conțin de obicei conservanți acizi
- Sifon și alte băuturi carbogazoase / conservate / îmbuteliate
- Citrice precum portocale, lime, lămâi și grapefruit (și sucul lor)
- Roșii și produse din roșii, inclusiv sos roșu pentru paste și sos pentru pizza
- Ceapă și usturoi
Pasul 7. Evitați alimentele picante dacă aveți în prezent reflux
Deși alimentele picante nu provoacă de fapt reflux, dacă esofagul dvs. este deja iritat, îl pot face să se simtă mai rău. Nu mâncați mâncare picantă în timpul unui atac de reflux. Odată ce vă simțiți normal, consumul de mâncare picantă nu ar trebui să fie o problemă.
Metoda 2 din 3: Alegerea alimentelor potențial benefice
Pasul 1. Faceți provizii de fructe și legume
Nu există o dietă perfect adaptată la reflux. Cu toate acestea, consumul unei diete bine echilibrate bogate în fibre poate ajuta digestia și poate îmbunătăți simptomele de reflux. Consumați zilnic o varietate de fructe și legume - acestea vă oferă câteva fibre și substanțe nutritive de care aveți nevoie.
- Banane, pepene galben, piersici, pere, fructe de padure - toate acestea sunt alegeri bune. Stai departe de citrice.
- Evitați toppingurile și sosurile care conțin ceapă, usturoi, roșii sau alți iritanți. Legumele cu frunze verzi și legumele rădăcinoase, cum ar fi cartofii, ignamele, sfecla, păstârnacul și morcovii sunt surse bune de carbohidrați și fibre complexe.
Pasul 2. Bucurați-vă de cereale integrale
Orezul din cereale integrale, pastele, pâinea, cuscusul și fulgi de ovăz adaugă fibre și substanțe nutritive în dieta ta. Fibrele ajută la digestie și se adaugă la o dietă sănătoasă fără reflux iritant.
Încercați să includeți un amestec de surse de fibre în mesele dvs. - mâncați regulat fructe, legume, cereale integrale și leguminoase precum fasole, nuci și linte
Pasul 3. Obțineți proteine din albușuri de ou și carne slabă
Consumul de ouă poate ajuta la simptomele de reflux. Deoarece gălbenușul oului conține o mare parte din grăsime, este mai puțin probabil să suferiți reflux doar cu opțiunile de albus de ou. Pentru alte proteine, mâncați carne cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pește, carne de pasăre sau bucăți slabe de carne roșie.
Mănâncă carne care este fiartă, la grătar, sotată în ulei de măsline (nu unt) sau coaptă - nu prăjită
Pasul 4. Adăugați ghimbir și fenicul la mese
Consumul de ghimbir poate ajuta la accelerarea digestiei, reducând riscul de reflux. Puteți bea ceai de ghimbir sau puteți adăuga ghimbir direct la mese sub formă proaspătă, uscată sau sub formă de pulbere. Fenicul, o plantă despre care se crede că ameliorează balonarea, ar putea fi, de asemenea, de ajutor.
Pasul 5. Încercați alimente care conțin probiotice
Probioticele sunt mici bacterii „bune”, care se găsesc de obicei în alimentele fermentate. Deși nu este dovedit științific, aceste alimente ar putea ajuta la echilibrarea florei bacteriene din intestine și la îmbunătățirea simptomelor de reflux. Puteți încerca să mâncați cantități mici din aceste alimente pentru a vedea dacă aveți ușurare:
- Iaurt cu culturi vii
- Kefir (o formă fermentată de lapte de vacă cu gust acru)
- Kombucha (o băutură de ceai fermentată)
- Varză murată crudă, murături sau kimchi
Metoda 3 din 3: Tratarea refluxului acid
Pasul 1. Păstrați un jurnal alimentar
Refluxul acid este declanșat de diferite alimente pentru diferite persoane. Puteți evita iritanții obișnuiți, dar vă va ajuta să cunoașteți factorii declanșatori specifici ai alimentelor. Țineți o evidență a alimentelor - notați tot ceea ce mâncați timp de două săptămâni și notați cum vă simțiți și ce simptome experimentați. Rețineți ce oră a zilei ați mâncat.
- După ce aveți suficiente date pentru a face referințe încrucișate, consultați notele. Căutați orice alimente care apar din nou și din când în când ați simptome. Experimentați eliminând alimentele din dieta dvs. pentru a vedea dacă vă ușurați.
- Continuați să adăugați la note dacă întâlniți alimente noi care vă declanșează refluxul.
Pasul 2. Obțineți diagnosticul
Simptomele refluxului acid pot fi similare cu cele cauzate de alte afecțiuni mai grave. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru un examen fizic pentru a fi diagnosticat corect dacă aveți simptome, inclusiv arsuri la stomac, senzații de arsură în gât, dureri în piept, dificultăți la înghițire, tuse uscată, dureri în gât sau regurgitare a alimentelor sau a unui lichid acru.
- Refluxul frecvent sau netratat poate duce la o iritație atât de severă a gâtului, încât provoacă sângerări, îngustarea esofagului care îngreunează înghițirea și chiar cancer.
- Medicul dumneavoastră vă poate prescrie un medicament antiacid sau alt medicament pentru a vă ajuta simptomele și pentru a preveni complicațiile.
- Dacă simptomele apar de cel puțin 2 ori pe săptămână, trebuie să consultați un medic, deoarece este posibil să aveți boală de reflux gastroesofagian (GERD).
Pasul 3. Consultați un medic sau un nutriționist pentru ajutor cu privire la planificarea meselor, dacă este necesar
Dacă continuați să vă luptați cu refluxul sau să identificați atât de mulți factori declanșatori încât să nu știți ce este mai bine să mâncați, consultați un profesionist. Medicul dumneavoastră sau un nutriționist vă pot ajuta să dezvoltați un nou plan alimentar pe baza constatărilor din analiza dvs. de două săptămâni. Acest lucru vă va asigura că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie, evitând în același timp declanșatorii.
Pasul 4. Mănâncă cu cel puțin 3 ore înainte de culcare
Lăsați cel puțin 3 ore între mâncare și culcare sau chiar culcare. De fapt, încearcă să faci o plimbare câteva minute după ce ai mâncat, pentru a încuraja digestia.
- Dacă suferiți adesea de reflux acid, luați în considerare cumpărarea unei perne pentru a preveni arsurile la stomac după ce v-ați culcat.
- Un aliment care provoacă reflux atunci când îl mănânci înainte de culcare s-ar putea să nu-ți dea probleme dacă îl mănânci mai devreme în timpul zilei.
Pasul 5. Mănâncă mese mai mici
Dacă puteți, faceți 4-5 mese mici răspândite pe tot parcursul zilei, mai degrabă decât 3 mese mari. Consumul de cantități mai mici la un moment dat poate îmbunătăți simptomele de reflux. Dacă acest lucru nu funcționează în conformitate cu programul dvs., evitați supraalimentarea prin reducerea dimensiunilor porțiilor în timpul meselor și consumând gustări ușoare între ele, cum ar fi nuci sau fructe.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
Excesul de greutate pune presiune pe abdomen. Dacă sunteți supraponderal, pierderea kilogramelor în exces poate îmbunătăți, de asemenea, simptomele de reflux
Avertizări
- Este întotdeauna cel mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră despre modificările dietei și problemele de sănătate.
- Solicitați asistență medicală imediată dacă aveți dureri în piept, mai ales dacă este însoțit de dificultăți de respirație sau dureri la nivelul maxilarului sau brațului. Acestea sunt semne ale unui atac de cord.
