Dacă suferiți de CKD (Boală renală cronică), aveți nevoie de o dietă renală care să îmbunătățească în mod natural funcția renală afectată. Nu există nici un remediu pentru bolile renale, dar puteți încetini progresia simptomelor cu modificările dietetice corecte. Rețineți că unii oameni trebuie, de asemenea, să limiteze potasiul și fosforul. Cu puțin timp și dedicație, puteți găsi o dietă sănătoasă care să răspundă nevoilor dumneavoastră. Rețineți că nu există o singură dietă care să funcționeze pentru toată lumea, deci este important să lucrați cu medicul și dieteticianul dvs. pentru a găsi o dietă care să vă funcționeze.
Pași
Exemplu de dietă
Lista alimentelor și băuturilor pentru a inversa bolile renale
Sprijină wikiHow și deblocați toate mostrele.
Lista alimentelor care trebuie limitate la inversarea bolilor renale
Sprijină wikiHow și deblocați toate mostrele.
Metoda 1 din 3: Mâncarea alimentelor potrivite
Pasul 1. Alegeți legumele corecte
Când mâncați cu boli de rinichi, trebuie să fiți conștienți de aportul de legume. În timp ce legumele sunt vitale pentru o dietă sănătoasă, nu toate legumele sunt sigure pentru dumneavoastră dacă aveți rinichi compromis. Legumele bogate în potasiu trebuie în general evitate atunci când aveți probleme cu rinichii.
- Opțiunile bune de legume includ broccoli, varză, conopidă, morcovi, vinete, salată, castraveți, țelină, ceapă, piper, dovlecei și dovlecei galbeni.
- Ar trebui să evitați cartofii, roșiile, avocado, sparanghelul, dovleacul, dovleacul de iarnă și spanacul gătit. Aceste opțiuni au mult potasiu.
- Dacă trebuie să limitați potasiul, asigurați-vă că evitați legumele cu conținut ridicat de potasiu, cum ar fi cartofii. În schimb, alege-le pe cele cu conținut scăzut de potasiu, cum ar fi castraveții și ridichile.
Pasul 2. Selectați fructele potrivite
De asemenea, ar trebui să aveți grijă să aveți grijă de fructele cu niveluri ridicate de potasiu. Fructele sunt o componentă importantă a dietei atunci când aveți boli de rinichi, dar fiți conștienți de ce tipuri de fructe alegeți.
- Fructele cu conținut scăzut de potasiu includ struguri, cireșe, mere, pere, fructe de pădure, prune, ananas, mandarine și pepene verde.
- Încercați să evitați portocalele și produsele pe bază de portocale, cum ar fi sucul de portocale. Ar trebui să aveți grijă de kiwi, nectarine, prune uscate, melon, melat, stafide și fructe uscate în general.
- Dacă trebuie să vă limitați potasiul, atunci asigurați-vă că alegeți fructe cu conținut scăzut de potasiu, cum ar fi afine și zmeură.
Pasul 3. Discutați cu medicul dumneavoastră despre necesitățile dumneavoastră de proteine
Proteinele sunt o parte importantă a dietei, dar doriți să fiți atenți la aportul de proteine dacă aveți boli de rinichi. Dacă obțineți prea mult, atunci vă poate stresa rinichii. Cu toate acestea, dacă nu obțineți suficient, atunci vă poate face să vă simțiți obosit. Deoarece proteinele produc deșeuri în organism, iar rinichii ajută la eliminarea deșeurilor, prea multe proteine pot exercita o presiune inutilă asupra rinichilor. Medicul dumneavoastră vă poate sugera o dietă săracă în proteine. Cu toate acestea, atunci când faceți dializă, poate fi necesar să vă creșteți temporar aportul de proteine.
- Aflați câte proteine aveți voie să aveți pe zi și respectați acest ghid.
- Limitați alimentele bogate în proteine la 5 până la 7 uncii pe zi sau mai puțin dacă dieteticianul vă recomandă acest lucru. Alimentele bogate în proteine includ carnea, păsările de curte, fructele de mare și ouăle.
- Aveți grijă la proteinele din alte alimente. Rețineți că proteinele sunt prezente și în lapte, brânză, iaurt, paste, fasole, nuci, pâine și cereale. Asigurați-vă că țineți evidența aportului total de proteine în fiecare zi.
- Încercați să mâncați porții mai mici de proteine la cină. Păstrați cea mai mare parte a farfuriei pline de fructe, legume și carbohidrați sănătoși. O porție de proteine nu trebuie să depășească 3 uncii, ceea ce este aproximativ de dimensiunea unui pachet de cărți.
- Alimentele bogate în proteine pot fi temporar importante în timpul dializei, așa că discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți supus dializei sau veți fi în viitor. Veți dori să mâncați alimente bogate în proteine. Mulți medici sugerează ouă sau albușuri ca o sursă bună de proteine în timpul dializei.
Pasul 4. Pregătiți alimentele într-un mod sănătos pentru inimă
Modul în care vă gătiți alimentele contează foarte mult atunci când vine vorba de încetinirea sau inversarea leziunilor renale. Aflați cum să gătiți alimente pentru a vă face dieta mai sănătoasă în general.
- Utilizați tigăi antiaderente atunci când gătiți pentru a reduce nevoia de unt și uleiuri de gătit, care pot adăuga o mulțime de calorii și grăsimi inutile în dieta dumneavoastră. Utilizați grăsimi sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline, atunci când gătiți peste unt sau ulei vegetal.
- Când mâncați, tăiați excesul de grăsime din carne. De asemenea, ar trebui să îndepărtați pielea de la păsările de curte.
- Când pregătiți mâncarea, urmăriți să coaceți, să prăjiți, să grătiți sau să fierbeți mâncarea.
Metoda 2 din 3: Evitarea anumitor alimente
Pasul 1. Gestionați cu atenție aportul de sodiu
Sodiul, mai cunoscut sub numele de sare, poate fi foarte dăunător dacă aveți insuficiență renală. Este vital să reduceți consumul de sodiu pe tot parcursul zilei. Reducerea sării va provoca mai puțină retenție de lichide în corpul dumneavoastră și, de asemenea, va ajuta la controlul tensiunii arteriale, toate acestea putând contribui la îmbunătățirea bolilor renale.
- Cumpărați alimente cu etichete pe care scrie „fără sare adăugată”, „fără sodiu” sau „cu conținut scăzut de sodiu”.
- Verificați etichetele produsului pentru a vedea cât conține sodiu un aliment. Alegeți alimente cu mai puțin de 100 mg de sodiu pe porție.
- Nu utilizați când gătiți și nu adăugați sare la mâncare. Dacă aveți un agitator de sare, scoateți-l complet de pe masă pentru a evita tentația de a vă sără mâncarea în timpul meselor. Evitați și înlocuitorii de sare, cu excepția cazului în care medicul sau dieteticianul dvs. a spus că este în regulă.
- Evitați alimentele sărate, cum ar fi covrigei, chipsuri de cartofi, popcorn, slănină, mezeluri, hot dog-uri, mezeluri și conserve de carne și pește.
- Evitați alimentele care conțin MSG.
- Reduceți cât de des mâncați afară. Alimentele din restaurante conțin adesea mai mult sodiu decât alimentele pe care le preparați acasă.
Pasul 2. Limitați aportul de fosfor
Nivelul de fosfor din sânge ar trebui să rămână scăzut dacă aveți boli cronice de rinichi. Produsele lactate, cum ar fi laptele și brânza, sunt în general bogate în fosfor. Cel mai bine este să reduceți lactatele dacă vă confruntați cu boli cronice de rinichi.
- Când vine vorba de alimente lactate, respectați planul de dietă și nu depășiți numărul recomandat de porții pe zi. De asemenea, vă puteți ține la alegerile lactate cu conținut scăzut de fosfor. Alegeți cremă de brânză, brânză ricotta, margarină, unt, smântână grea, șerbet, brânză brie și toppinguri bătute care nu conțin lactate.
- Deoarece aveți nevoie de calciu pentru oase puternice, discutați cu medicul dumneavoastră despre suplimentele de calciu. Mulți oameni care au boli cronice de rinichi trebuie să ia suplimente de calciu pentru sănătatea și bunăstarea lor.
- De asemenea, ar trebui să vă limitați aportul de nuci, unt de arahide, semințe, linte, fasole, carne de organe, sardine și mezeluri precum cârnați, Bologna și hot dog.
- Evitați să beți cola și băuturi răcoritoare cu fosfat sau acid fosforic în ele.
- Evitați și pâinile din tărâțe și cerealele din tărâțe.
Pasul 3. Stai departe de alimentele prăjite
Alimentele prăjite trebuie evitate dacă aveți boli de rinichi. Prăjirea alimentelor adaugă o mulțime de calorii și grăsimi inutile în dieta ta.
- Când mâncați afară, stați departe de alimente prăjite din meniu. Întrebați chelnerul sau chelnerița despre modificarea articolelor. De exemplu, vezi dacă poți înlocui un piept de pui la grătar cu unul prăjit pe un sandviș.
- La întâlniri de familie, cum ar fi sărbătorile, stați departe de mâncărurile prăjite. Optează pentru legume și fructe peste lucruri precum puiul prăjit.
- Când gătiți mesele acasă, nu vă prăjiți alimentele. Dacă aveți o friteuză, poate fi mai bine să o dați.
Metoda 3 din 3: Gestionarea aportului de lichide
Pasul 1. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a vedea dacă alcoolul este în regulă
Alcoolul poate afecta foarte mult rinichii. Dacă rinichii dvs. sunt deja compromiși, consumul excesiv de alcool nu este recomandat. Dacă boala renală este suficient de avansată, este posibil să nu puteți deloc consuma alcool. Unele persoane cu boli de rinichi pot lua câteodată o băutură. Cu toate acestea, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a primi recomandări precise despre cât de mult alcool este sigur pentru dumneavoastră.
- Dacă medicul dumneavoastră spune că este bine să beți, atunci asigurați-vă că nu depășiți o băutură pe zi și contați-o ca parte a aportului de lichide pe zi.
- Cereți ca prietenii și membrii familiei să nu bea în jurul vostru la evenimente sociale. Dacă știi că un eveniment social va implica băutură, încearcă să stai acel eveniment sau să ceri unui prieten sau membru al familiei să se abțină de la băut cu tine.
- Dacă te lupți să renunți la alcool, vorbește cu un terapeut despre cum să renunți la băut. De asemenea, puteți solicita sprijinul unor grupuri precum Alcoolicii Anonimi, dacă credeți că aveți o problemă de băut.
Pasul 2. Găsiți modalități de a gestiona setea
Este posibil să nu trebuiască să vă limitați consumul de lichide din timp, dar mulți oameni trebuie să reducă consumul de lichide în etapele ulterioare ale bolii renale. Dacă sunteți dializat, lichidul se poate acumula în corp între sesiuni. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vă dorească să rămâneți într-o anumită gamă de lichide pe tot parcursul zilei. Căutați modalități de a vă controla setea fără a bea prea mult lichid.
- Bea din pahare mai mici în timpul meselor. Dacă sunteți la un restaurant, întoarceți ceașca când ați terminat de băut. Acest lucru vă va informa serverul că nu vă umple din nou ceașca, permițându-vă să evitați tentația de a bea prea multă apă.
- Puteți încerca congelarea sucurilor de fructe în tăvile de gheață. Puteți suge aceste sucuri, cum ar fi gheața, permițându-vă să vă aliniți încet setea. Doar asigurați-vă că numărați aceste gheare pentru aportul total de lichide pe zi.
- Dacă trebuie să vă limitați fluidele, încercați să utilizați un ulcior pentru a urmări cantitatea de lichid pe care aveți voie să o beți pe zi. Umpleți ulciorul cu apă și beți din ulcior numai pe tot parcursul zilei. Dacă aveți altceva care contează ca un fluid, cum ar fi cafea, lapte, gelatină sau înghețată, atunci turnați cantitatea de apă egală cu cea pe care ați consumat-o. Asigurați-vă că numărați lichide din conserve de fructe, conserve de legume, supe și orice alte surse.
Pasul 3. Aveți grijă cu băuturile răcoritoare
Soda ar trebui în general evitată, deoarece sunt o sursă de calorii și zahăr inutile. Cu toate acestea, dacă îți place ocazional sifonul, mergi pentru soiurile de culoare deschisă. Băuturile aromate cu lămâie, cum ar fi Sprite, sunt mai bune decât cele mai întunecate, cum ar fi Coca-Cola și Pepsi.
Asigurați-vă că evitați cola și băuturile răcoritoare care conțin fosfat sau acid fosforic. Sodele conțin, de asemenea, cantități mari de sodiu și este important să scădeți aportul de sodiu / sare
Pasul 4. Limitați aportul de suc de portocale
Sucul de portocale conține niveluri ridicate de potasiu. Cel mai bine este să evitați sucul de portocale dacă aveți boli renale cronice. Încercați să înlocuiți suc de struguri, suc de mere sau suc de afine cu suc de portocale.
sfaturi
- Fii pozitiv. Stresul poate agrava boala renală.
- Încercați să lucrați la exerciții fizice, de asemenea. Activitatea fizică regulată poate ajuta la încetinirea progresiei bolilor renale. De asemenea, ar trebui să faceți alte modificări ale stilului de viață, cum ar fi renunțarea la fumat, pentru a gestiona bolile renale.
- Nu sari peste mese sau mergi prea multe ore fără să mănânci nimic. Dacă nu vă este foame, atunci încercați să mâncați patru sau cinci mese mici în loc să mâncați una sau două mese mari.
- Nu luați vitamine sau minerale, suplimente sau produse pe bază de plante fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră despre ele.
- Rețineți că dieta dvs. poate fi necesară să se schimbe pe măsură ce boala dumneavoastră se schimbă. Consultați-vă medicul pentru teste regulate și asigurați-vă că lucrați cu un dietetician pentru a vă ajusta dieta după cum este necesar.
- Poate fi greu să vă schimbați dieta. Poate că va trebui să renunțați la multe dintre alimentele care vă plac. Cu toate acestea, este foarte important să faceți modificările recomandate, astfel încât să puteți rămâne sănătos cât mai mult timp.
