Dacă tocmai ați dezvoltat o alergie la crustacee, poate fi puțin înfricoșător. S-ar putea să credeți că puteți dezvolta o astfel de alergie doar în copilărie, dar în realitate, oricine poate dezvolta una la orice vârstă. Cu toate acestea, primul pas este să încercați să evitați alergenul. De asemenea, ar trebui să fiți pregătit pentru situații de urgență, astfel încât, dacă intrați în contact cu crustacee, să aveți ceea ce aveți nevoie și să știți cum să răspundeți.
Pași
Partea 1 din 3: Evitarea alergiei
Pasul 1. Citiți etichete
Producătorii sunt obligați să o noteze pe etichetă dacă au în crustacee crustacee, cum ar fi creveți, crab și homar. Cu toate acestea, nu li se cere să noteze dacă conțin moluște, cum ar fi scoici, scoici sau stridii.
- Este important să verificați toate etichetele. Cochilii pot fi prezente în produse care vă pot surprinde.
- Alimentele care au aromă de fructe de mare, de exemplu, au adesea crustacee în ele.
Pasul 2. Verificați și etichetele nealimentare
Acest pas poate fi puțin mai dificil, deoarece nu toate etichetele nealimentare sunt necesare pentru a enumera ingredientele. Cu toate acestea, unele produse nealimentare pot conține crustacee, care la rândul lor vă pot da o reacție alergică.
- De exemplu, luciul de buze poate conține crustacee.
- Alimentele pentru animale de companie și îngrășămintele pentru plante pot conține, de asemenea, crustacee, ceea ce poate fi important dacă manipulați aceste articole și alergia dvs. este severă. Suplimentele nutritive pot conține și alergeni la fructe de mare.
Pasul 3. Evitați contactul cu crustacee
Dacă aveți o alergie, în special una severă, ar trebui să evitați și atingerea crustaceelor. În plus, o reacție alergică se poate întâmpla chiar dacă respirați particule din crustaceele gătite în apropiere.
- Dacă gătești pentru familia ta, treci peste gătitul crustaceelor pentru restul familiei, chiar dacă nu mănânci singur. De asemenea, încercați să nu vă aflați în zonele în care se prepară crustacee.
- Încercați să evitați ghișeul de fructe de mare de la magazin alimentar, deoarece apropierea prea mare vă poate declanșa.
- Nu toată alergia la crustacee este atât de severă. Fii atent la ce reacționezi și la ce nu.
SFAT DE EXPERT
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist
Shellfish allergy is also linked to dust mite allergy
People who are extremely sensitive to their dust mite allergy can have minor symptoms when eating crab or lobster because shellfish have the same protein that dust mites have. If you're overly sensitive to your allergies, you should avoid eating shellfish after you've just deep cleaned or dusted your house, and vice versa.
Pasul 4. Întrebați la restaurante
Când mâncați afară, asigurați-vă întotdeauna că întrebați ce este în mâncarea voastră. Cel mai bine este să fiți în siguranță întrebând mai degrabă decât presupunând că alimentele nu conțin crustacee.
- Începeți prin a spune chelnerului că aveți o alergie: „Bună, am o alergie foarte severă la crustacee”.
- Continuați să vorbiți despre ceea ce ați dori să comandați: "Aș dori să comand chow mein. Are ceva crustacee în el?"
- În cazul în care chelnerul spune că nu știe, vedeți dacă poate întreba: "Vă rog să mă verificați? Nu poate fi nici măcar în aromă. Îl apreciez cu adevărat."
- De asemenea, întrebați despre ulei dacă comandați ceva prăjit. Uneori, același ulei folosit pentru a găti, să zicem, puiul tău, ar fi putut fi folosit pentru a găti creveți.
Pasul 5. Fii precaut cu peștii
Dacă nu aveți o alergie specifică la pești, nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la consumul de pește. Cu toate acestea, de multe ori peștele și crustaceele sunt gătite împreună, deci trebuie să fiți atenți la contaminarea încrucișată.
Partea 2 din 3: Pregătirea
Pasul 1. Cunoașteți factorii declanșatori
De fapt, crustaceele sunt împărțite în două categorii, crustacee și moluște. Crustaceele includ creveți, homar și crab. Moluștele sunt scoici, scoici, midii și stridii.
- Puteți fi alergic la un grup sau la ambele. De fapt, este posibil să fiți alergic doar la un singur tip de crustacee și nu la altele, cum ar fi creveții.
- Alergiile la crustacee sunt de obicei mai răspândite decât alergiile la moluște.
Pasul 2. Consultați-vă medicul
Dacă știți că aveți o alergie severă, este important să vă consultați medicul și să discutați despre opțiunile dumneavoastră. Dacă puteți, consultați o persoană specializată în alergii, deoarece vă poate ajuta să identificați exact la ce sunteți alergic.
- Puteți dezvolta o alergie la crustacee în orice moment din viață. Prin urmare, dacă începeți să prezentați simptome, cel mai bine este să vă verificați.
- Dacă începeți să vă simțiți furnicături în gură după ce ați consumat crustacee, este timpul să discutați cu medicul dumneavoastră.
Pasul 3. Obțineți un stilou de epinefrină
Dacă sunteți diagnosticat cu o alergie severă la crustacee, medicul dumneavoastră vă va prescrie un autoinjector de epinefrină, astfel încât să puteți auto-trata la primul semn al unei reacții. Aceste auto-injectoare sau stilouri vă pot ajuta să supraviețuiți atunci când aveți un atac alergic sever prin injectarea de adrenalină (adrenalină) în corpul dumneavoastră.
- Unele nume de marcă obișnuite sunt EpiPen și Avui-Q.
- Epinefrina vă poate salva viața în cazul în care aveți un atac sever.
- Verifică-ți stiloul regulat, cel puțin o dată pe lună. Dacă vedeți că lichidul este tulbure sau stiloul este trecut de data de expirare, obțineți unul nou.
Partea 3 din 3: Reacționarea atunci când o alergie lovește
Pasul 1. Recunoașteți semnele de avertizare timpurie
De cele mai multe ori, reacția dvs. va începe în câteva minute de la prima mâncare de mâncare. Cu toate acestea, uneori, poate apărea ore mai târziu.
- Un simptom este o limbă furioasă după ce a consumat crustacee. Alte simptome includ respirație șuierătoare, tuse, senzație de gât, răgușeală și probleme de respirație.
- De asemenea, s-ar putea să izbucniți în urticarie, să aveți mâncărime, umflături la nivelul ochilor sau să aveți umflături în gât. Un alt simptom îl reprezintă problemele de stomac, precum diareea sau vărsăturile. În cele din urmă, vă poate face să vă simțiți amețit sau amețit.
Pasul 2. Acordați atenție apariției simptomelor
Dacă aveți alergii severe, este posibil să aveți ceea ce se numește o reacție anafilactică, care este doar un mod fantezist de a spune o reacție alergică severă, care pune viața în pericol. Dacă știți că alergiile dvs. sunt rele, poate fi necesar să vă injectați epinefrina când aveți pentru prima dată un simptom. Iată câteva alte exemple de când poate fi necesar să utilizați epinefrină:
- Aveți simptome care implică nasul, gura, pielea sau stomacul și aveți dificultăți de respirație sau vă simțiți amețit și amețit (tensiune arterială scăzută).
- Credeți că ați fost expus la crustacee și aveți două dintre aceste simptome: probleme ale pielii / umflarea buzelor, probleme de stomac, tensiune arterială scăzută (amețeli) sau probleme cu respirația.
- Știți că ați fost expus și începeți să prezentați tensiune arterială scăzută (amețeli, senzație de amețeală, slăbiciune).
Pasul 3. Se injectează epinefrină
Dacă credeți că trebuie să injectați epinefrină, scoateți stiloul. Dacă nu crezi că o poți face singur, încearcă să vorbești pe altcineva prin intermediul acestuia. Fiecare stilou este puțin diferit, deci asigurați-vă că ați citit instrucțiunile cu mult înainte de a utiliza un stilou.
- În esență, totuși, răsuciți suportul exterior pentru a dezvălui auto-injectorul. Scoateți primul capac, adesea albastru, gri sau portocaliu. Pe unele pixuri, este marcat „1.” Este posibil să vedeți un vârf roșu. NU puneți degetul în fața vârfului. Scoateți celălalt capac.
- Așezați capătul acului (vârful roșu pe unele pixuri) al injectorului pe partea exterioară a coapsei, lângă partea superioară și în mijloc. Asigurați-vă că intră în mușchi. O poți face prin îmbrăcăminte. Apăsați în jos până când simțiți că acul pătrunde în piele. Țineți-l timp de 10 secunde, apoi trageți-l afară.
- Probabil veți vedea resturi de lichid în stilou. Asta este bine și, atâta timp cât acul s-a extins, ați primit doza adecvată.
- Poate fi util să le arătați prietenilor apropiați și familiei cum să utilizați injectorul de epinefrină atunci când vă aflați într-o situație care nu este de urgență. În acest fel, pot ajuta în cazul în care apare nevoia.
Pasul 4. Mergeți în camera de urgență
Deși epinefrina vă poate salva viața, nu rezolvă problema reacției alergice. Încă trebuie să mergi la camera de urgență. Cel mai bine este să sunați imediat la 9-1-1.
