Abilitatea ta de a-ți îmbunătăți sănătatea cu apă de nucă de cocos nu este mai mare decât capacitatea ta de a-ți îmbunătăți sănătatea consumând apă obișnuită. Cu toate acestea, dacă îți place gustul apei de cocos, poate fi un substitut util pentru sucurile de fructe și băuturile dulci. Se bea direct dintr-o nucă de cocos mărunțită sau se obține apă îmbuteliată de nucă de cocos care nu conține zaharuri adăugate. Incorporați-l în alimentele pentru micul dejun, supe sau piureuri pentru a obține beneficii potențiale pentru sănătate.
Pași
Metoda 1 din 4: Explorarea beneficiilor pentru sănătate
Pasul 1. Îmbunătățiți-vă nutriția și sănătatea
O alimentație bună și o sănătate bună merg mână în mână. Puteți obține substanțe nutritive vitale precum potasiu, magneziu și mangan din apa de cocos și vă puteți îmbunătăți sănătatea în acest proces. Apa de cocos are un conținut natural scăzut de grăsimi și este o sursă bună de potasiu, magneziu și mangan.
- Potasiul este un electrolit responsabil pentru contracția musculară, care este importantă pentru sănătatea inimii și pentru o digestie bună. Apa de cocos conține niveluri ridicate de potasiu. Beți apă de nucă de cocos pentru a vă îmbunătăți sănătatea, crescând aportul de potasiu. Potasiul este ușor disponibil în alte surse, cum ar fi bananele, verdeața cu frunze și citricele. O dietă echilibrată vă va oferi cantități adecvate de potasiu.
- Magneziul este important pentru o varietate de funcții corporale, inclusiv contracția musculară, sinteza proteinelor și controlul glicemiei. Puteți obține magneziu din alte surse alimentare, cum ar fi migdale, spanac, caju, arahide și lapte de soia.
- Manganul este un mineral care ajută la formarea țesutului conjunctiv, a hormonilor sexuali și a oaselor. De asemenea, puteți obține mangan din cereale integrale, nuci, semințe și ananas.
- Potrivit unor cercetări, apa de nucă de cocos poate reduce nivelul colesterolului și poate reduce tensiunea arterială.
Pasul 2. Nu utilizați apă de cocos pentru a vă reîmprospăta nivelul de sodiu
Când transpiri, vei pierde sodiu. Unii oameni cred că pot folosi apa de nucă de cocos pentru a reaproviziona depozitele de sodiu din corp și, astfel, pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Cu toate acestea, cantitatea de sodiu pe care o obțineți din apa de cocos este neglijabilă și nu vă va restabili în mod adecvat nivelul de sodiu - băuturile sportive sunt mult mai bune în a face acest lucru decât apa de cocos.
Pasul 3. Nu folosiți apă de nucă de cocos pentru rehidratare
Dacă ați avut un antrenament intens, s-ar putea să fiți tentați să căutați apă de cocos pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Dar apa de cocos nu este mai bună decât apa obișnuită la rehidratarea corpului. Cel mai bun pariu este să economisești bani și să te bucuri doar de apă veche simplă sau de apă îmbuteliată.
În plus, dacă beți în mod regulat apă de nucă de cocos (de exemplu, două sticle de apă de nucă de cocos de dimensiuni medii zilnic), puteți adăuga peste 100 de calorii suplimentare la aportul caloric zilnic
Metoda 2 din 4: Consumul de apă de cocos
Pasul 1. Bea-l drept
Cel mai simplu mod de a vă îmbunătăți sănătatea cu apa de nucă de cocos este să o consumați direct din nucă de cocos. Alternativ, îl puteți cumpăra îmbuteliat. Oricum vă va expune la toate beneficiile apei de cocos pentru sănătate.
Când îl beți direct, orice nucă de cocos tânără, verde sau apă de nucă de cocos îmbuteliată neîndulcită va face
Pasul 2. Folosește-l în smoothie-uri
Dacă vă place să beți smoothie-uri răcoritoare după ce vă antrenați (sau doar ori de câte ori), înlocuiți cu lapte apa de nucă de cocos din smoothie. Acest lucru va oferi smoothie-ului o întorsătură tropicală ușoară.
De exemplu, se toarnă în blender o cană de apă de cocos, o linguriță de pudră de maca, trei cuburi de gheață, o banană și ¼ cană cubulată de mango. Se amestecă la maxim timp de treizeci de secunde
Pasul 3. Faceți o cafea cu apă de cocos
Într-un ulcior de dimensiuni medii, amestecați patru căni de apă de cocos cu o ceașcă de cafea măcinată grosier. Puneți ulciorul în frigider peste noapte sau cel puțin 12 ore. Filtrează băutura printr-o strecurătoare cu ochiuri fine și într-un alt ulcior. Se servește cu pahare umplute cu gheață.
Metoda 3 din 4: Mic dejun cu apă de cocos
Pasul 1. Faceți grâu de nucă de cocos peste noapte
Se amestecă 1/3 cană de grâu instant, două linguri de lapte de cocos, două linguri de cireșe uscate, două linguri de fistic tocate și 1,5 lingurițe de zahăr brun într-un recipient resigilabil. Aruncați un vârf de cardamom și un vârf de ghimbir, dacă aveți.
- Când sunteți gata de mâncare, desigilați recipientul și adăugați ½ cană de apă clocotită. Se amestecă apa.
- Așteptați aproximativ două minute, apoi mâncați.
Pasul 2. Încercați terci de amarant
Amarantul este o sămânță mică, cu niveluri ridicate de calciu, fier și proteine. Într-un terci, nu este diferit de granulele de nucă de cocos peste noapte, dar necesită un pic mai multă pregătire. Pentru început, încălziți o lire de fructe de pădure asortate, tăiate, o lingură de vanilie și o jumătate de inch de ghimbir curățat și tocat la foc mediu-mic.
- După aproximativ cinci minute, opriți focul.
- Într-o tigaie separată, încălziți două căni de amarant (înmuiate peste noapte și apoi scurse de apă), trei căni cu lapte de cocos, două căni cu apă de cocos, ¼ linguriță sare și ¼ cană cu nectar de nucă de cocos.
- Când amestecul fierbe, amestecați 2,5 lingurițe de scorțișoară. Reduceți căldura și fierbeți timp de 35 de minute.
- Puneți terciul într-un castron. Acoperiți cu nuci și mai multe fructe de pădure, dacă doriți.
Pasul 3. Încercați câteva clătite de nucă de cocos
Clătitele de nucă de cocos sunt practic aceleași cu clătitele obișnuite, dar în loc de apă, folosiți apă de nucă de cocos. Amestecați doar o lingură de zahăr, două linguri de nucă de cocos mărunțită neîndulcită, o cană de făină de patiserie din grâu integral, două lingurițe praf de copt și ¼ linguriță sare într-un bol mare.
- Se toarnă o cană de apă de cocos, un ou și 1,5 linguri de unt în ingredientele uscate. Amestecați ingredientele împreună pentru a forma un aluat.
- Așezați o tigaie antiaderentă la foc mediu și scoateți aluatul în tigaie în linguri de sfert de cană.
- Când vedeți bule care se formează pe suprafața clătitei (de obicei după aproximativ trei minute), întoarceți-o pe cealaltă parte. Gatiti cealalta parte pentru aproximativ trei minute. Nu veți putea vedea bule pe partea gătită.
- Când clătitele sunt gata, puneți-le pe o farfurie și repetați cu restul de aluat.
- Dacă aveți resturi, puneți-le în frigider într-un recipient resigilabil și consumați în 48 de ore.
Metoda 4 din 4: Prelucrarea apei de cocos în alte feluri de mâncare
Pasul 1. Faceți supă de nucă de cocos
Această supă ușoară și cremoasă face o garnitură răcoritoare de vară. Pentru început, încălziți o lingură de ulei de cocos într-o cratiță mare.
- Adăugați trei căței de usturoi tocați și o lingură de ghimbir ras. Sotește un minut.
- Adăugați un chile thailandez și prăjiți-l timp de un minut.
- Se toarnă două căni de carne de cocos, două căni de apă de nucă de cocos și o ceașcă de pui de pui în tigaie. Aduceți la foc mic, apoi acoperiți timp de 20 de minute.
- Adăugați o linguriță de sos de pește, o lingură de busuioc și o lingură de coriandru. Mai fierbeți încă cinci minute.
- Se toarnă supa într-un blender și se omogenizează până se omogenizează. Puneți supa amestecată în tigaie și fierbeți la foc mic. Se adaugă sare și piper după gust.
- Aduceți o cratiță mare de apă la fierbere și adăugați 36 de scoici mici. După cinci până la 10 minute, scoicile ar trebui să se deschidă. Aruncați scoicile care nu se deschid și adăugați scoici deschise în supă.
- Serviți și bucurați-vă.
Pasul 2. Gătiți legumele în sos de nucă de cocos
Sosul de nucă de cocos este un amestec picant care se împerechează perfect cu legumele fragede. Această garnitură are un gust excelent peste orez sau quinoa. Pentru început, amestecați 1,25 cani de apă de nucă de cocos, ½ cană de carne de nucă de cocos și o lingură de făină de porumb la mare până la omogenizare.
- Combinați ½ cană de fasole franceză tocată, ½ cană de morcovi tăiați, ¼ cană de mazăre și ½ cană de apă într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde la mare timp de patru minute. Pus deoparte.
- Cuptor cu microunde o lingură de ulei de nucă de cocos timp de 20 de secunde, apoi adăugați ½ linguriță semințe de chimen și cuptor cu microunde încă 60 de secunde.
- Se pisează ½ lingură de ardei iute, ½ cană de ceapă tocată și ½ linguriță de ghimbir tocat într-o pastă. Adăugați pasta în ulei și chimen. Cuptor cu microunde timp de un minut.
- Adăugați amestecul de apă de cocos, amestecați și cuptorul cu microunde timp de 90 de secunde.
- Adăugați legumele, amestecați și cuptorul cu microunde timp de două minute.
Pasul 3. Încercați orezul cu nucă de cocos
Orezul de cocos este un orez pufos ușor dulce preparat atât cu lapte de cocos, cât și cu apă de cocos. Doar amestecați o linguriță de sare, o cană de lapte de cocos neîndulcit, 1,5 căni de apă de cocos și două căni de orez brun într-o oală medie. Aduceți oala la fierbere, apoi amestecați conținutul și reduceți căldura la cea mai mică setare. Acoperiți oala cu capacul. Se fierbe la foc mic aproximativ 15 minute.
