Până în prezent, nu există o dietă dovedită pentru a vindeca sau preveni dezvoltarea sclerozei multiple (SM). În schimb, se recomandă ca persoanele cu SM să ia o dietă bine echilibrată. Acestea fiind spuse, anumite alimente vă pot afecta nivelul de energie, funcția vezicii urinare și a intestinului și sănătatea generală. Experții susțin că cei diagnosticați cu SM ar trebui să urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și bogată în fibre, similar cu cele recomandate de American Heart Association și American Cancer Society. Anumite alimente pot atenua sau exacerba problemele de sănătate care sunt adesea asociate cu boala.
Pași
Metoda 1 din 3: Consumul unei diete bine echilibrate pentru scleroza multiplă
Pasul 1. Includeți fibre în dieta dumneavoastră
Constipația este frecventă pentru persoanele diagnosticate cu SM și, prin urmare, se recomandă fibre. Fibrele sunt relativ ușor de digerat de către organism și ajută sistemul digestiv să funcționeze corect. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele, cerealele integrale și linte, pot ajuta la ameliorarea problemelor intestinale. De exemplu, zmeura, merele și pere (cu piele) sunt o sursă excelentă de fibre. În mod similar, mazărea despicată, fasolea neagră, broccoli, anghinare și fulgi de ovăz sunt toate bogate în fibre.
Femeile ar trebui să consume între 21 și 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații ar trebui să consume între 30 și 38 de grame pe zi
Pasul 2. Adăugați surse de vitamina D în dieta dumneavoastră
Se știe că vitamina D ajută la dezvoltarea oaselor puternice. Cercetări recente arată că vitamina D poate afecta și sistemul imunitar. Dacă ați fost diagnosticat cu SM, ar trebui să vă asigurați că primiți suficientă vitamina D în dieta dvs. și să petreceți timpul la soare în fiecare zi. Dacă mâncați o dietă bine echilibrată, ar trebui să primiți suficientă vitamină D, dar dacă aveți un deficit de vitamina D, poate fi necesar să luați suplimente. Alimentele bogate în vitamina D includ:
- ulei de ficat de cod
- Ciuperci Portabello
- Pește gras, cum ar fi păstrăvul
- Icre de pește
- Cereale îmbogățite cu cereale integrale
- Tofu
- Produsele lactate sunt, de asemenea, bogate în vitamina D; laptele alternativ (soia sau migdalele) sunt de obicei îmbogățite cu vitamina D.
Pasul 3. Mănâncă acizi grași omega 3
Unul dintre cele mai proeminente simptome asociate cu SM este pierderea de energie și oboseala. Consumul de proteine slabe, care se găsește în pește, carne albă și nuci, poate ajuta la combaterea oboselii. Peștele este, de asemenea, bogat în acizi grași omega 3. Unele studii au arătat că persoanele care consumă grăsimi nesaturate experimentează o progresie mai lentă a bolii. Încercați să mâncați mai mult somon, halibut, nuci, ulei din semințe de in și semințe de in, uleiuri vegetale și legume cu frunze, cum ar fi varza, spanacul, broccoli și varza.
- De exemplu, sa demonstrat că acizii grași omega 3 protejează împotriva inflamației, precum și o reducere a simptomelor pentru persoanele care suferă de o boală autoimună, cum ar fi SM.
- Unii medici recomandă persoanelor cu SM să mănânce trei mese pe bază de pește pe săptămână.
Pasul 4. Bea 2 litri de lichide pe zi
Consumul de multă apă este o modalitate excelentă de a evita constipația, care este un efect secundar comun al SM. Este important să rămâneți hidratat, bând multă apă și să stați departe de băuturile cu conținut ridicat de cofeină, cum ar fi cafeaua și sifonul. Băuturile cofeinizate pot provoca de fapt deshidratare, ceea ce crește probabilitatea de constipație. Încercați aceste sfaturi pentru a crește aportul de apă:
- Adăugați aromă apei: Puteți da apei mai mult gust adăugând fructe proaspete, cum ar fi lămâie sau zmeură, și legume, cum ar fi castravete sau ghimbir.
- Bea un pahar cu apă după ce te-ai dus la toaletă.
- Urmăriți cantitatea de apă pe care o beți folosind o aplicație: încercați aplicația gratuită Daily Water Free.
- Diluați băuturile cu zahăr cu apă.
- Consumați alimente bogate în apă: Încercați pepene verde, castraveți, dovlecei și grapefruit.
Pasul 5. Discutați cu medicul sau dieteticianul despre dieta dumneavoastră
Dacă ați fost diagnosticat cu SM, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat despre cum să mâncați o dietă bine echilibrată. Nu există o dietă care să vindece SM, dar mulți sunt de acord că o dietă sănătoasă poate ajuta la gestionarea simptomelor, permițându-vă să vă simțiți mai bine. Medicul dumneavoastră vă poate oferi indicații dietetice și vă poate asigura că primiți toți nutrienții necesari.
Întrebați-l pe medicul dumneavoastră „Care sunt unele alimente pe care ar trebui să le adaug în dieta mea?”; „Care sunt câteva modalități prin care îmi pot schimba dieta curentă pentru a mă asigura că primesc toți nutrienții necesari?”; "Recomandați alimente specifice pentru a ajuta la creșterea nivelului meu de energie?"
Pasul 6. Nu săriți peste mese
Persoanele cu SM au adesea o energie și o oboseală scăzute, care pot fi agravate dacă nu consumați alimente în mod regulat. Este important ca persoanele cu SM să mănânce o masă bine echilibrată de cel puțin 3 ori pe zi. Omiterea unei mese poate duce la pierderi de energie, ceea ce face dificilă rămânerea productivă pe tot parcursul zilei de lucru.
- Încercați să împachetați gustări dacă știți că nu veți avea timp pentru o masă corectă.
- Cumpărați bare de granola bogate în fibre sau o varietate de nuci pe care să le gustați pe tot parcursul zilei.
Metoda 2 din 3: Evitarea anumitor alimente
Pasul 1. Evitați îndulcitorii artificiali
Îndulcitorii artificiali sunt aditivi alimentari care se găsesc adesea în băuturi răcoritoare și în alte dulciuri cumpărate în magazin. Ele pot provoca iritații ale vezicii urinare, ceea ce poate crește simptomele negative asociate cu SM. De exemplu, mulți oameni cărora li s-a diagnosticat cu SM au o formă de control al vezicii urinare sau prezintă deshidratare. Ar trebui să evitați îndulcitorii artificiali pentru a ajuta la gestionarea acestor simptome.
În schimb, mănâncă zaharuri naturale găsite în fructe și miere
Pasul 2. Îndepărtați grăsimile saturate din dietă
Deși proteinele slabe și grăsimile nesaturate, cum ar fi acizii grași omega 3, sunt considerate adecvate pentru persoanele cu SM, grăsimile saturate ar trebui reduse și evitate. De exemplu, uleiul de cocos, untul, brânza, carnea roșie marmorată cu grăsimi și produsele lactate bogate în grăsimi ar trebui reduse în dieta ta.
- Acest lucru va contribui la o dietă globală bine echilibrată și poate reduce probabilitatea de a dezvolta boli de inimă și diabet de tip 2.
- De exemplu, evitați alimentele prăjite și fast-food.
Pasul 3. Nu aveți prea multe gustări zaharoase
Oboseala și pierderea de energie sunt efectele secundare majore ale SM. Prin urmare, se recomandă să evitați gustările dulci, cum ar fi bomboanele, prăjiturile și dulciurile. Deși gustările cu zahăr pot da o explozie imediată de energie, ele vor provoca, de asemenea, un accident energetic. În schimb, alegeți gustări care vă vor susține nivelul de energie.
De exemplu, alegeți gustări cu un conținut ridicat de energie naturală, cum ar fi cereale bogate în fibre, nuci și fructe
Metoda 3 din 3: Pregătirea alimentelor cu scleroză multiplă
Pasul 1. Folosiți un serviciu de livrare de produse alimentare
Cumpărăturile pentru alimente pot fi uneori o sarcină dificilă pentru cineva cu SM. De exemplu, problemele legate de oboseală și mobilitate pot face o călătorie de cumpărături extrem de obositoare și poate fi dificil să transporti alimente grele acasă din magazin. Pentru a atenua aceste simptome, încercați să utilizați un serviciu de livrare de produse alimentare. Căutați online pentru a găsi un serviciu de livrare în zona dvs.
Pasul 2. Adunați toate ingredientele înainte de a pregăti o masă
Dacă vă chinuiți să vă deplasați prin bucătărie, ar trebui să încercați să reduceți timpul pe care trebuie să-l petreceți pe picioare în timp ce pregătiți mesele. O modalitate de a face acest lucru este prin strângerea tuturor ingredientelor înainte de a începe pregătirea mesei. În acest fel nu veți avea nevoie să vă ridicați și să coborâți în timp ce gătiți.
- Dacă aveți probleme cu echilibrul, puteți instala șine de prindere în toată bucătăria pentru a vă ajuta să vă deplasați în timpul pregătirii mesei și să vă curățați.
- Tăiați legumele în timp ce stați la o masă sau blat pentru a reduce oboseala.
Pasul 3. Folosiți un cuptor cu microunde pentru a găti
Microundele pot avea câteva beneficii suplimentare pentru persoanele cu SM. De exemplu, atunci când utilizați un cuptor cu microunde în loc de un cuptor pentru a încălzi alimentele, le puteți plasa în vase mai ușoare, sigure pentru cuptorul cu microunde. Acest lucru va fi util pentru persoanele cu probleme de mobilitate.
Unele persoane cu SM au sensibilitate la căldură care poate fi agravată în timp ce gătește pe o sobă fierbinte. Un cuptor cu microunde este o alternativă excelentă
Pasul 4. Împărtășiți pregătirea mesei cu un membru al familiei
Dacă este posibil, împărtășiți pregătirea mesei și curățarea cu un membru al familiei. Pentru persoanele cu probleme de mobilitate și oboseală, pot exista cazuri în care nu puteți găti singur. Cereți ajutor și împărtășiți treburile casnice.
- Dacă locuiți singur, iar împărtășirea treburilor nu este posibilă, puteți căuta să folosiți un serviciu alimentar, cum ar fi Mese pe roți. Dacă vă calificați, programul va livra mese care sunt complet pregătite și gata de mâncare sau de încălzire.
- Există, de asemenea, mai multe opțiuni pentru alimentele prefabricate la magazinul alimentar. Asigurați-vă că citiți etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu sunt umplute cu zaharuri artificiale și grăsimi saturate.
sfaturi
- Încercați să mâncați mai multe mese mici pe tot parcursul zilei, dacă vi se pare obositor să mâncați mese mari.
- Mașinile de spălat vase și alte aparate pot contribui, de asemenea, la reducerea volumului de muncă asociat cu pregătirea mesei și la curățare.
