Xilitolul este un alcool din zahăr care este adesea folosit ca îndulcitor natural. Are multe beneficii, în special în ceea ce privește sănătatea dentară. Dacă sunteți interesat să utilizați Xylitol, îl puteți înlocui cu zahăr și îl puteți consuma în forme concentrate cu ajutorul produselor precum mentele și guma Xylitol.
Pași
Metoda 1 din 2: Utilizarea Xilitolului ca înlocuitor al zahărului
Pasul 1. Folosește-l pentru gătit și coacere
Xilitolul poate înlocui zahărul în aproape orice rețetă, atâta timp cât rețeta nu se bazează pe descompunerea zahărului în formă lichidă. Xilitolul nu este capabil să se caramelizeze, chiar și atunci când este expus la temperaturi extrem de fierbinți. Schimbați zahărul cu xilitol în rețetele dvs. preferate de prăjituri și prăjituri.
- De asemenea, nu utilizați Xylitol în rețete care cresc odată cu utilizarea drojdiei, cum ar fi pâinea. Xilitolul nu poate fi metabolizat de drojdie.
- Este posibil să constatați că trebuie să scoateți din cuptor cookie-urile făcute cu Xylitol mai repede decât cookie-urile făcute cu zahăr pentru a obține textura dorită.
- Xylitol este vândut ca nume de marcă precum Xylosweet, Emerald Forest și Swerve.
Pasul 2. Folosiți aceeași cantitate ca zahărul
În timp ce mulți îndulcitori artificiali sunt mult mai concentrați decât zahărul, Xilitolul are aceeași cantitate de dulceață. Acest lucru face ca înlocuirea să fie și mai ușoară, deoarece nu trebuie să ajustați deloc măsurătorile.
De exemplu, dacă coaceți o prăjitură și rețeta necesită 1 cană (225 ml) de zahăr, atunci ați folosi în schimb 1 cană (225 ml) de xilitol
Pasul 3. Creșteți conținutul de lichid din rețetele dvs
Xilitolul absoarbe umezeala mult mai mult decât zahărul. Din această cauză, poate doriți să adăugați puțin mai multe ingrediente lichide la rețetele dvs. pentru a obține cel mai bun produs final. Fiecare rețetă este diferită, așa că folosiți cea mai bună judecată pentru aceasta.
Încercați să adăugați un pic de iaurt la rețeta dvs. de cookie-uri atunci când înlocuiți Xylitol cu zahăr. Acest lucru ar trebui să le ofere cookie-urilor umezeala de care au nevoie
Pasul 4. Măcinați Xylitol pentru a evita textura granuloasă
Dacă utilizați Xylitol în rețete care nu conțin multă umiditate, produsul final poate avea o textură sângeroasă. Pentru a evita acest lucru, măcinați-vă Xilitolul într-o mașină de măcinat cafea, Magic Bullet sau robot de bucătărie.
Pasul 5. Se amestecă Xylitol cu melasă pentru a obține zahăr brun
De asemenea, puteți utiliza Xylitol ca înlocuitor al zahărului brun. Pentru fiecare ceașcă (225 ml) de xilitol, adăugați pur și simplu 2 lingurițe (10 ml) de melasă.
Pasul 6. Presărați niște cafea sau ceai
De asemenea, puteți presăra puțin xilitol pe alimente și băuturi atunci când doriți un gust mai dulce. Acest lucru funcționează excelent pentru cafea, ceai și cereale pentru micul dejun.
Metoda 2 din 2: Utilizarea xilitolului concentrat
Pasul 1. Sugeți mentele Xylitol pentru a vă îmbunătăți sănătatea dentară
Consumul de xilitol are efecte mari asupra igienei și sănătății bucale. Aspirând mentă 100% Xylitol de câteva ori pe zi, puteți ajuta la prevenirea cariilor. Pop într-o mentă după fiecare masă sau gustare pe care o consumați.
- Pentru ca Xylitol să aibă un impact pozitiv asupra sănătății dentare, se recomandă să aveți 6-8 grame (1,3-1,7 lingurițe) pe zi. Deoarece fiecare mentă conține aproximativ 1 gram (0,04 oz) (0,2 lingurițe), aceasta înseamnă că ar trebui să aveți 6-8 mentă în fiecare zi.
- Rețineți că spălarea dinților timp de 2 minute de două ori pe zi și folosirea ata dentară zilnică sunt cele mai bune modalități de prevenire a cariilor.
Pasul 2. Mestecați guma de xilitol pentru a combate infecțiile
Guma 100% xilitol poate preveni cariile și, de asemenea, poate ajuta la infecțiile urechii și nasului. Xilitolul poate ajuta la reducerea severității infecțiilor în aceste zone, deoarece structura sa chimică poate împiedica atașarea anumitor microorganisme de țesuturi. Acest lucru împiedică dezvoltarea bacteriilor.
- Guma de xilitol previne, de asemenea, cariile prin reducerea plăcii și a cariilor dentare.
- Guma de xilitol conține, de asemenea, aproximativ 1 gram (0,04 oz) (225 ml) de xilitol, deci este mai bine să mestecați 6-8 bucăți pe zi.
Pasul 3. Faceți-vă propria pastă de dinți Xylitol
O altă modalitate de a utiliza Xylitol pentru a vă îmbunătăți sănătatea dentară este să îl aplicați direct pe dinți în fiecare dimineață și noapte. Pentru a vă face propria pastă de dinți Xylitol, amestecați 2 linguri (30 ml) de ulei de nucă de cocos încălzit, 3 linguri (45 ml) de bicarbonat de sodiu, ½ linguriță (2,5 ml) de Xilitol și 10 picături de ulei de mentă. Păstrați pasta de dinți într-un recipient etanș.
- Discutați cu medicul dentist înainte de a trece la pasta de dinți Xylitol.
- De asemenea, puteți achiziționa pastă de dinți Xylitol dacă nu sunteți interesat să vă creați propria dvs.
- Tratamentele cu apă de gură și fluor cu xilitol există și au un scop similar.
Pasul 4. Faceți-vă propriul spray nazal Xylitol
De asemenea, puteți consuma Xilitol concentrat sub formă de spray nazal. Puteți fie să achiziționați acest lucru, fie să îl creați. Pentru a face spray nazal de Xylitol, dizolvați 1 linguriță (5 ml) de sare de mare și ½ cană (118,2 ml) de Xilitol într-o cană (225 ml) de apă caldă. În fiecare dimineață și seară, puneți vârful sticlei cu spray în nară și inspirați-vă prin nas în timp ce pulverizați amestecul.
- Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a încerca un spray nazal Xylitol.
- Puteți achiziționa o sticlă de spray nazal reutilizabilă la majoritatea farmaciilor.
sfaturi
Rețineți că alcoolii din zahăr, cum ar fi Xilitolul, au în general 0-3 calorii pe gram
Avertizări
- Ingerarea Xylitolului este dăunătoare pentru animale. Asigurați-vă că păstrați Xylitol în siguranță, depozitat departe de animalele de companie.
- Consumați xilitol în cantități mici la început și apoi creșteți treptat cantitatea. Xilitolul supără stomacul multor oameni, deci este mai bine să nu aveți multe imediat.
