IBS sau sindromul intestinului iritabil este o problemă frecventă care afectează intestinul inferior sau colonul. Nu există o cauză cunoscută a IBS în acest moment. Cu toate acestea, persoanele care au IBS raportează că o varietate de alimente și băuturi pot provoca apariția simptomelor. Deși majoritatea persoanelor care au IBS au doar simptome intermitente, acestea pot include: dureri intestinale, crampe, balonare, diaree sau constipație. Dacă aveți IBS, trebuie să fiți conștienți de ce alimente sau băuturi declanșează simptomele, astfel încât să le puteți evita sau limita în dieta dumneavoastră. Asigurați-vă că alegeți alimente și băuturi compatibile cu IBS, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la apariția spontană a simptomelor.
Pași
Partea 1 din 3: Căutarea de băuturi IBS-Friendly
Pasul 1. Fiți conștienți de factorii declanșatori
IBS este o condiție foarte dificilă de gestionat și controlat. Toată lumea are simptome diferite și poate avea declanșatori diferiți. Pentru a vă ajuta să găsiți băuturi compatibile cu IBS, fiți conștienți de propriile alimente declanșatoare.
- Poate doriți să luați în considerare păstrarea unui jurnal sau a unui blocnotes. Puteți nota diferite alimente, băuturi sau mese pe care le-ați avut și ce simptome ați experimentat după ce le-ați ingerat.
- În timp, este posibil să puteți observa un model sau să puteți alege anumite alimente sau ingrediente care vă vor declanșa simptomele.
- Când căutați băuturi compatibile cu IBS, păstrați această listă de factori declanșatori în spatele minții și asigurați-vă că acestea nu apar pe lista de ingrediente din nicio băutură pe care urmează să o cumpărați sau să o consumați.
Pasul 2. Începeți să citiți etichetele alimentelor
Dacă aveți IBS, este important să începeți să citiți etichetele alimentelor. Aici veți găsi informații despre valoarea nutritivă a băuturii, dar și despre ingrediente.
- Pentru multe persoane care suferă de IBS, anumite alimente sau ingrediente pot declanșa apariția simptomelor. Citirea etichetei alimentelor, în special a listei de ingrediente, vă poate ajuta să evitați simptomele.
- Deși panoul de informații nutriționale este util și informativ, acesta nu vă va oferi informații despre ingrediente sau despre tipurile de zaharuri adăugate într-o băutură. Va trebui să examinați lista ingredientelor.
- Lista ingredientelor se găsește lângă sau sub panoul de informații nutriționale. Ingredientele enumerate sunt comandate de la cel din cea mai mare cantitate la cel din cea mai mică cantitate. Examinați această listă pentru a căuta anumite elemente declanșatoare.
Pasul 3. Căutați sirop de porumb bogat în fructoză
Un ingredient special care a fost implicat în aparițiile mai frecvente ale IBS este siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS). Acest ingredient se găsește în multe alimente, așa că aveți grijă și citiți cu atenție etichetele.
- HFSC este un îndulcitor care se găsește în multe, multe alimente. Unele studii au arătat că aportul mai mare de HFCS a declanșat simptome IBS, cum ar fi balonare sau diaree.
- Majoritatea producătorilor de alimente nu fac publicitate că folosesc HFSC în produsele lor. Va trebui să examinați întreaga listă de ingrediente și să căutați sirop de porumb bogat în fructoză în listă. Dacă este listat, nu cumpărați și nu consumați acest produs.
- HFSC se găsește frecvent în următoarele băuturi: băuturi răcoritoare obișnuite, cocktail-uri cu suc de fructe, lapte de ciocolată, băuturi sportive îndulcite, limonadă și băuturi din fructe. Rețineți că nu toate mărcile acestor articole conțin HFSC, deci va trebui să citiți eticheta pe mărcile dvs. preferate.
Pasul 4. Fiți conștienți de alcoolii din zahăr
Ar trebui să încercați tot posibilul pentru a elimina din dietă toate băuturile procesate (inclusiv băuturile răcoritoare). Dacă credeți că mergeți la „băuturi dietetice” este cel mai bun pariu (mai ales atunci când încercați să evitați siropul de porumb bogat în fructoză), gândiți-vă din nou. Multe dintre aceste băuturi dietetice au aditivi care pot declanșa, de asemenea, o apariție a IBS.
- Multe băuturi dietetice conțin îndulcitori artificiali sau alcooli de zahăr pentru ca băuturile lor să aibă un gust dulce fără utilizarea zahărului. Se găsesc de obicei în băuturile răcoritoare, ceaiurile și sucurile de fructe.
- Cu toate acestea, multe studii au arătat că alcoolii zahărului sunt în special o cauză semnificativă a apariției IBS.
- Există o varietate de alcooli de zahăr care pot fi folosiți pentru îndulcirea băuturilor. Cu toate acestea, o modalitate cheie de a le alege dintr-o listă de ingrediente este de a căuta cuvinte care se termină cu „-ol”.
- Alcoolii de zahăr de care trebuie să fie atenți includ: sorbitol, manitol, maltitol, xilitol și izomalt.
- Dacă vedeți o băutură dietetică care listează oricare dintre acești alcooli de zahăr ca ingredient, nu o cumpărați și nu o consumați.
Pasul 5. Atenție la sucurile de legume
Una dintre cauzele propuse ale unor simptome ale IBS sunt alimentele bogate în FODMAP (oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli). Aceste alimente includ o varietate de legume și, atunci când sunt consumate, pot provoca simptome IBS.
- Sucul de legume poate suna ca o băutură hrănitoare și sănătoasă. Deși conține o varietate de vitamine și minerale, unele dintre legumele folosite pentru obținerea sucului pot provoca apariția simptomelor IBS.
- Când vă gândiți la un suc de legume, uitați-vă la lista de ingrediente pentru a vedea ce legume exacte și ce sucuri sunt folosite pentru a face acel amestec special.
- Nu beți sucuri care conțin sfeclă, varză, fenicul, leguminoase, mazăre, avocado, conopidă sau mazăre de zăpadă.
- Puteți și ar trebui să beți sucuri care conțin morcovi, țelină, arpagic, broccoli, castraveți, pătrunjel ghimbir, dovleac, spanac, dovlecei, dovlecei, igname, napi și vinete.
- Atenție specială la sucurile făcute cu: usturoi, ceapă, sfeclă sau țelină. Nu cumpărați amestecuri de suc de legume care conțin aceste ingrediente.
- Dacă este posibil, încercați să vă faceți propriile sucuri decât să le cumpărați pe cele comerciale. Sucul de morcovi și cartofi sunt deosebit de buni pentru reducerea inflamației.
Partea 2 din 3: Consumul de băuturi IBS-Friendly
Pasul 1. Mergeți mai ales pentru apă
Când încercați să alegeți băuturi care să fie bune pentru IBS și să nu provoace simptome, cea mai bună alegere este apa. Este totul natural și hidratant, care este combinația potrivită pentru cei care suferă de IBS.
- Majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății recomandă adulților să bea zilnic aproximativ 64 oz sau opt pahare de apă. Cu toate acestea, unele persoane pot avea nevoie de până la 13 ochelari pe zi, în funcție de sex și de nivelul de activitate.
- Dacă aveți diaree ca simptom al IBS, va trebui să înlocuiți fluidele pierdute în scaun cu apă suplimentară. În perioadele de apariție a IBS, beți mai aproape de 13 pahare zilnic.
- Puteți încerca câteva arome de apă care utilizează stevia sau truvia deoarece acești îndulcitori fără calorii nu s-au dovedit a agrava simptomele IBS la majoritatea oamenilor.
- Puteți încerca, de asemenea, să faceți ape infuzate acasă. Acestea conferă apei o aromă naturală, fără a folosi zaharuri sau îndulcitori fără calorii. Se amestecă fructe proaspete, legume și ierburi și se lasă apa să stea peste noapte.
- Bea apă la temperatura camerei, nu apă cu gheață.
- Bea apă cu aproximativ 30 de minute înainte de masă, deoarece diluează și dezactivează enzimele digestive din stomac.
Pasul 2. Bea ceai decafeinat
Deoarece cofeina este un stimulent gastrointestinal cunoscut care vă poate irita tractul gastro-intestinal, alegeți în schimb ceai decafeinizat. Ceaiul Decaf poate fi o băutură plăcută de ales dacă suferiți de IBS.
- Cafeaua decafeinizată conține încă câteva urme de cofeină, deci ar trebui evitată.
- Ceaiul din plante este decofeinizat în mod natural. Încercați să-l beți cald sau la temperatura camerei pentru a evita să vă supărați sistemul GI. Ceaiul de mușețel poate fi, de asemenea, liniștitor pentru persoanele cu IBS.
- Ceaiul de ghimbir este ceva ce poate doriți să luați în considerare să aveți mai des. Este decafeinizat, dar, de asemenea, poate ajuta la calmarea stomacului supărat.
Pasul 3. Aveți grijă când consumați produse lactate
Produsele lactate sunt un grup îndoielnic de alimente pentru cei care suferă de IBS. Deși produsele lactate nu deranjează pe toată lumea, este destul de obișnuit să aveți intoleranță la lactoză cu IBS.
- Alimentele lactate pot fi problematice pentru cei cu IBS din două motive. Pentru început, produsele lactate, în special produsele din lapte integral, conțin o cantitate mai mare de grăsimi. Acest lucru poate provoca simptome IBS - în special diaree.
- Lactoza din produsele lactate este un zahăr natural, dar deseori nu este bine tolerată la cei care au IBS. Gazul, balonarea și crampele sunt efecte secundare frecvente după consumul acestor alimente.
- Stai departe de lapte (în special lapte integral), lapte de ciocolată (mai ales dacă conține sirop de porumb bogat în fructoză) și alte băuturi pe bază de lapte (chiar și latte decafeinizate).
- Încercați să încorporați lapte fără lapte, cum ar fi laptele de orez sau laptele de migdale. Dacă grăsimea nu vă deranjează, încercați în schimb laptele fără lactoză.
Pasul 4. Faceți-vă propriile sucuri de fructe sau legume
Încercați să nu beți sucuri comerciale. Dacă vă bucurați ocazional de un pahar de suc de fructe sau legume, luați în considerare prepararea sucului proaspăt acasă. Acest lucru vă permite să alegeți anumite fructe și legume și să vă simțiți încrezători că nu vă vor afecta IBS.
- Dacă beți sucuri în mod regulat sau doriți, luați în considerare cumpărarea unui storcător acasă. Acest lucru vă va permite să faceți o varietate de sucuri chiar în propria casă, cu orice fructe și legume doriți.
- Multe fructe nu cauzează o problemă celor cu IBS. În general, puteți include fructe precum: afine, banane, grapefruit, struguri, ananas și lămâi. Dacă doriți să vă îndulciți sucul, alegeți miere, sirop de agave sau zahăr alb obișnuit.
- Sucurile de legume trebuie făcute numai din alimente care nu cauzează simptome. Stai departe de ceapă, usturoi și sfeclă. Cu toate acestea, majoritatea celorlalte legume nu ar trebui să provoace o problemă.
Pasul 5. Faceți-vă propriul bulion de oase
Bulionul osos poate ajuta la calmarea simptomelor IBS. Bulionul osos este ușor de digerat și plin de substanțe nutritive. Iată o modalitate rapidă de a-ți crea propriul bulion de oase:
- Puneți următoarele ingrediente într-o oală: 3 kilograme de oase de vită hrănite cu iarbă; 2 linguri de oțet de mere, de preferință Bragg's; 1 lingură boabe de piper întregi uscate; 1 lingura sare de mare; suficientă apă pentru a umple oala în cea mai mare parte (aceasta nu este o măsurătoare exactă); și orice alte condimente pe care doriți să le adăugați, cum ar fi frunze de dafin, ceapă, morcovi, țelină sau salvie.
- Lăsați ingredientele să stea timp de o oră, neîncălzite.
- Aprindeți focul și aduceți bulionul la fierbere.
- Apoi, ar trebui să vă mutați întregul bulion într-o oală. Aveți grijă când mutați oasele; s-ar putea să doriți să le puneți pe primul loc. Apoi, toarnă-ți întregul bulion în vasul de vase.
- Lăsați bulionul să fiarbă în vasul de vase pentru oricând între 4-72 de ore, în funcție de cât de concentrat doriți să fie bulionul dvs. Încercați să începeți lăsându-l să fiarbă timp de 5-8 ore.
- Lăsați bulionul să se răcească și apoi păstrați-l. De asemenea, puteți păstra oasele și păstra apoi pentru utilizare ulterioară.
- Bea-ți bulionul de oase! Puteți adăuga niște unt pentru a-l face mai gustos de unul singur sau îl puteți folosi în supă.
Partea 3 din 3: Evitarea băuturilor care pot agrava simptomele IBS
Pasul 1. Stai departe de băuturile îndulcite
Deoarece siropul de porumb bogat în fructoză este un îndulcitor obișnuit care se găsește în multe băuturi zaharoase, este mai bine să încercați să limitați sau să evitați aceste tipuri de băuturi.
- Nu numai că băuturile îndulcite sunt legate de simptomele crescute ale IBS, dar sunt legate și de creșterea în greutate și de alte probleme cronice de sănătate.
- Eliminați sifonul obișnuit, băuturile îndulcite cu cafea, milkshake-urile, laptele de ciocolată, băuturile din fructe, cocktailurile cu suc de fructe, limonada și ceaiul dulce.
- Amintiți-vă că băuturile dietetice pot fi, de asemenea, o problemă datorită alcoolilor de zahăr pe care îi conțin. Indiferent de ceea ce alegeți, citiți întotdeauna eticheta.
Pasul 2. Bea băuturi cu puțin sau deloc cofeinizate
Băuturile cofeinizate sunt ceva ce oamenii jură pentru a-și pune în funcțiune sistemul GI. Acest stimulent este ceva care provoacă simptome crescute la cei care suferă de IBS.
- Cofeina, fie din cafea, fie din ceai, acționează ca un stimulent pe măsură ce trece prin sistemul GI. Pentru cei cu IBS, acest lucru poate provoca crampe intestinale, dureri și diaree.
- Limitați sau evitați băuturile cu cofeină. Alegeți întotdeauna băuturi decafeinizate, dacă este posibil.
- Puteți încerca ceaiul cu cofeină care a fost udat puțin. Cu toate acestea, încercați doar o cantitate mică din aceasta pentru a vedea dacă o puteți tolera bine.
Pasul 3. Limitați băuturile carbogazoase
Un alt grup mare de băuturi pe care ar trebui să le considerați limitate sunt băuturile carbogazoase. Orice lucru care are un pic de vâlvă ar putea declanșa simptome.
- Mulți oameni cred că unele băuturi carbogazoase, în special ginger ale, sunt bune pentru stomac. Deși uneori sodele pe bază de ghimbir pot calma stomacul supărat, acest lucru nu este adevărat pentru cei care au IBS.
- Carbonatarea găsită în aceste băuturi gazoase poate provoca crampe suplimentare, balonări și tulburări de stomac. În general, acestea nu cauzează diaree sau constipație.
- Evitați băuturile răcoritoare, apa tonică, apa seltzer, apa cu aromă spumantă, ceaiul cu gheață spumant, berea și vinurile spumante.
Pasul 4. Evitați alcoolul
Băutura alcoolică ocazional nu este de obicei o problemă pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, acesta este un iritant și provoacă simptome crescute pentru cei care suferă de IBS.
- De obicei, nu este recomandat niciodată femeilor să bea mai mult de 1 băutură pe zi, iar bărbaților să bea 2 băuturi pe zi. Majoritatea bolnavilor de IBS pot avea cantități foarte mici de alcool fără a prezenta simptome.
- Cu toate acestea, un studiu a arătat că, odată cu aportul de alcool la 4 băuturi sau mai mult, au existat creșteri ale simptomelor precum indigestia, diareea, durerile de stomac și greața.
- Este OK să aveți ocazional un pahar de vin (mai ales că nu este carbogazoasă) dacă nu declanșează simptome nedorite. Cu toate acestea, păstrați-l la o porție de 4 oz, din când în când, în loc de zilnic sau în cantități mai mari.
sfaturi
- Evitați băuturile răcite cu gheață. În schimb, alegeți băuturi calde sau la temperatura camerei.
- Pentru a vă gestiona cel mai bine simptomele IBS, asigurați-vă că mâncați și beți băuturi care nu cauzează apariția simptomelor.
- Încercați să țineți evidența diferitelor băuturi pe care le consumați și care dintre ele vă fac să vă simțiți bine și care cauzează probleme.
- Utilizați agenți antidiareici, cum ar fi loperamida sau subsalicilatul de bismut, pentru a reduce frecvența mișcărilor intestinale și pentru a îmbunătăți consistența scaunului.
