Majoritatea oamenilor tânjesc la mâncăruri nedorite, cum ar fi chipsuri sărate, fursecuri dulci și înghețată cremoasă, așa că atunci când încercați să trăiți un stil de viață sănătos, este firesc să doriți să înlocuiți aceste pofte cu dorința unor alimente mai sănătoase, bogate în nutrienți. Cu toate acestea, poate fi dificil de la începutul tranziției la o dietă mai sănătoasă. Există modalități prin care puteți face alimentele sănătoase mai atrăgătoare și vă puteți regla mentalitatea. Acest lucru va facilita respectarea unei diete sănătoase pe termen lung.
Pași
Partea 1 din 3: Facerea alimentelor mai atrăgătoare
Pasul 1. Folosiți scufundări și pansamente la început
Dacă nu vă place gustul fructelor și legumelor sănătoase, nu încercați să treceți la o alimentație sănătoasă dintr-o dată. Schimbările treptate în timp sunt esențiale pentru a dezvolta în cele din urmă gustul pentru lucrurile potrivite. Când începeți să mergeți pentru fructe și legume, folosiți scufundări și pansamente.
- Puteți, de exemplu, să scufundați fructele în iaurturi sănătoase sau în scufundări de fructe pe bază de iaurt. Puteți încerca să scufundați legumele în pansamente cu conținut scăzut de grăsimi.
- De asemenea, puteți înmuia legumele în untul de migdale crud, care este o sursă bună de proteine, precum și în scufundări precum hummus.
Pasul 2. Adăugați o cantitate mică de zahăr în legume
Este bine să îndulciți ușor legumele pe măsură ce vă ușurați consumul. O cantitate minoră de zahăr este în regulă atunci când îl utilizați pentru a trece la o alimentație sănătoasă. Încercați să scufundați broccoli și conopidă într-un amestec de zahăr / apă. Acest lucru va îndulci ușor legumele, făcându-le mai ușor de consumat dacă nu sunteți obișnuiți cu gustul.
Amestecul dvs. nu trebuie să conțină mai mult de 20% zahăr. Saturați alimentele cu prea mult zahăr nu vă va ajuta papilele gustative să se adapteze
Pasul 3. Face mâncarea să arate elegant
De fapt, îți poți păcăli creierul în dorința de a mânca ceva. Este mai probabil ca oamenii să meargă după un aliment care să arate prezentabil. Folosiți cele mai frumoase farfurii și așezați mâncarea într-un mod decorativ pe farfurie. De exemplu, separați-vă carnea, fructele și legumele și adăugați un fel de garnitură, cum ar fi patrunjelul.
Farfuriile colorate pot părea mai atractive și se recomandă să aveți cel puțin șapte culori diferite de mâncare pe farfurie. Încercați să încorporați cât mai multe culori posibil atunci când vă asamblați fructele și legumele
Pasul 4. Evitați mirosurile neplăcute
Modul în care ceva miroase poate avea un impact mare asupra faptului că se simte sau nu atrăgător să mănânce. Butoanele dvs. gustative nu se pot separa întotdeauna de simțul mirosului, așa că, dacă ceva miroase urât, este posibil să nu vă placă gustul. Legumele crucifere, cum ar fi broccoli și varza de Bruxelles, tind să degajeze un miros puternic care îi îndepărtează pe oameni. Aburiti sau prajiti aceste legume pentru a elibera parfumul si apoi mancati-le in afara bucatariei.
Puteți încerca, de asemenea, să asociați alimente cu miros rău cu mirosurile puternice care vă plac. Dacă vă place mirosul de slănină, care poate fi copleșitor, adăugați broccoli tocat în slănina și ouăle de dimineață
Pasul 5. Încercați condimentele și ierburile
Răsfoiți prin raftul de condimente sau aruncați o privire la condimentele din magazinul alimentar - există o varietate enormă de condimente și ierburi cu care puteți experimenta pentru a spori aromele alimentelor sănătoase. Încercați să stropiți busuioc sau oregano peste broccoli sau adăugați cimbru la morcovii prăjiți. Păstrați condimente precum ghimbir, oregano, fulgi de ardei roșu și cimbru la îndemână pentru a adăuga aromă și aromă alimentelor sănătoase.
Pasul 6. Modificați textura
Uneori oamenilor nu le plac alimentele datorită texturii lor. Lucrurile care au mai multă textură sunt mai greu de mâncat, ceea ce te poate amâna. Încercați să vă serviți fructele și legumele într-un smoothie sau să adăugați nuci la o salată pentru a-i oferi o greutate mai mare.
Partea 2 din 3: Schimbarea obiceiurilor alimentare
Pasul 1. Mănâncă numai când ți-e foame
Mâncarea când ți-e foame schimbă modul în care gândești și simți despre mâncare. Dacă sunteți predispus la o alimentație fără minte, este posibil să luați gustări din plictiseală. Acest lucru poate duce la consumul de alimente de care nu aveți nevoie cu adevărat, ignorând în același timp opțiunile mai sănătoase. Așteptați până când corpul vă este foame și mențineți bucătăria aprovizionată cu opțiuni sănătoase.
Dacă îți este foarte foame și tot ce ai este de fructe și legume, vei ajunge la bastoanele de morcov, chiar dacă nu sunt preferatele tale. A fi flămând în prezența alimentelor sănătoase te încurajează să o consumi
Pasul 2. Plătește mai mult pentru mâncare sănătoasă
Oamenii tind să mănânce mai puțin din mâncare pentru care au plătit un preț ridicat. Indiferent dacă este corectă sau nu, oamenii sunt părtinitori să presupună că o mâncare mai scumpă este de calitate superioară. Încercați să vă păcăliți creierul în pofta alimentelor sănătoase plătind un pic mai mult pentru asta. De exemplu, faceți cumpărăturile la Whole Foods, mai degrabă decât la supermarketul obișnuit.
Pasul 3. Tăiați dulciurile treptat
Este mai bine să-ți reglezi încet dieta decât să o schimbi complet peste noapte. Oamenii sunt conectați la pofta de zahăr, așa că renunțarea la zahăr prea repede poate provoca pofte intense. Majoritatea produselor zaharoase nesănătoase sunt prea bogate în zahăr pentru a fi atrăgătoare odată ce vă pierdeți gustul pentru ele, deci lucrați la înlocuirea alimentelor zaharoase în timp.
- De exemplu, dacă sunteți un băutor de sifon, încercați să treceți la apă seltzer aromată. Înlocuiți o cutie de sodă pe zi cu o cutie de seltzer și creșteți treptat cantitatea.
- În loc de prăjituri și prăjituri, alegeți pâinea ușor îndulcită.
- Înlocuiți bomboanele cu fructe uscate și stafide.
Pasul 4. Mănâncă cu atenție
Dacă mâncați prea repede, vă puteți lăsa pofta de mai multă mâncare, ceea ce poate duce la o gustare nesănătoasă târziu, după o cină bună. Încearcă să fii atent când mănânci. Opriți televizorul și mâncați la masă.
- Mestecați încet și acordați atenție texturii și gustului mâncării.
- Așezați furculița între mușcături.
- Dacă încetini ritmul mâncării, este posibil să te saturi mai repede. Acest lucru va reduce poftele alimentare nesănătoase.
Partea 3 din 3: Angajarea pentru o dietă sănătoasă
Pasul 1. Păstrați alimentele proaste în afara bucătăriei
Dacă aveți mâncare junk în bucătărie, este mai probabil să o consumați. O alimentație sănătoasă pe termen lung este ceea ce vă va antrena creierul să dorească alimente sănătoase, deci vă angajați să păstrați mâncarea nedorită la îndemână. Dacă nu aveți viermi gumați pe care să le gustați, este mai probabil să ajungeți la merele feliate.
Dacă vă plac mâncărurile din când în când, păstrați gustări nesănătoase sus în dulapuri, astfel încât acestea să fie mai greu accesibile. De asemenea, puteți îngheța lucruri precum ciocolata și produsele coapte, așa că trebuie să așteptați să se dezghețe înainte de a le mânca. Când alimentele nu sunt la îndemână, este mai puțin probabil să le gustați fără minte
Pasul 2. Evită ieșirile sociale unde vei fi ispitit
Ieșirea uneori duce la consumul de alimente proaste. Dacă încă mai lucrați la crearea unui gust pentru alimentele sănătoase, încercați să stați departe de întâlnirile care implică mâncarea.
- Puteți avea o scuză pentru anumite nopți. De exemplu, încercați să vă alăturați unei clase de spin vineri seara, astfel încât veți putea sări peste seara de bowling, unde mâncați în mod normal cartofi prăjiți și beți bere.
- De asemenea, puteți sugera ieșiri sociale care nu implică mâncare. De exemplu, toată lumea poate face drumeții împreună.
Pasul 3. Nu mai gândiți în termeni de restricție
Modul în care gândești despre mâncare îți afectează obiceiurile alimentare. Dacă te gândești în mod constant la lucruri de genul „Nu merit asta” sau „Nu pot avea asta”, îți creezi mai mult stres. Acest lucru poate duce la consumul de stres. În schimb, gândește-te: „Pot mânca orice vreau, dar aleg să evit alimentele nesănătoase”.
Pasul 4. Reduce stresul din viața ta
Stresul poate fi o cauză majoră a obiceiurilor alimentare. Dacă sunteți predispus la alimentația legată de stres, luați măsuri pentru a reduce stresul. Luați hobby-uri care vă calmează. Lăsați deoparte 30 de minute în fiecare zi pentru a vă relaxa. Porniți o rutină de antrenament care vă ajută să vă relaxați.
