Cerealele integrale sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Copiii pot rezista uneori la cereale integrale, mai ales dacă sunt obișnuiți cu pâinea albă și pastele albe. Puteți începe să înlocuiți cerealele integrale în dieta copilului dvs. găsind alternative de cereale integrale din alimentele preferate ale copilului dumneavoastră. Serviți cereale integrale la micul dejun, prânz și cină, precum și gustări. Asigurați-vă că alegeți cerealele integrale potrivite. Citiți cu atenție etichetele nutriționale.
Pași
Metoda 1 din 3: Efectuarea de cereale integrale
Pasul 1. Schimbați alimentele ambalate pentru soiuri de cereale integrale
Dacă vă hrăniți copiii cu alimente congelate sau ambalate în nopțile aglomerate, puteți fi surprins să aflați că puteți obține versiuni de grâu integral ale acestor articole. Atunci când selectați alimente convenabile la supermarket, optați pentru grâu integral ori de câte ori este posibil.
- Alimentele pentru micul dejun precum clătitele sau vafele sunt adesea preparate cu un amestec sau cumpărate congelate. În loc să cumpărați versiuni care folosesc făină albă, luați vafe de grâu integral și amestecuri de clătite.
- Alimentele preparate pentru paste, cum ar fi mac și brânza, pot avea, de asemenea, alternative de grâu integral.
Pasul 2. Îndulciți alimentele pentru micul dejun cu cereale integrale
O modalitate excelentă de a începe ziua este o porție de cereale integrale la micul dejun. Cu toate acestea, mulți copii pot fi rezistenți la ceva precum fulgi de ovăz sau cereale integrale îndulcite. Pentru a face cerealele integrale mai tentante, încercați să le îndulciți cu fructe.
- Serviți fulgi de ovăz cu lucruri cum ar fi bananele și fructele de pădure amestecate. Puteți, de asemenea, să amestecați fructele de pădure într-un castron de cereale integrale neindulcite.
- De asemenea, puteți încerca o cantitate foarte mică de zahăr brun. Prea mult zahăr nu este bun pentru copii, dar o lingură va îndulci ușor vasul și îl va încuraja pe copil să-și mănânce cerealele integrale.
Pasul 3. Serviți floricele ca boabe întregi
Mulți oameni nu își dau seama că floricelele sunt un bob întreg. Poate fi de fapt o gustare foarte sănătoasă. Puteți face floricele de porumb pe aragaz sau floricele cu microunde cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare sănătoasă.
Pentru a face floricele cât mai sănătoase posibil, evitați să le condimentați cu lucruri precum untul și sarea. În schimb, folosește brânză parmezană și ierburi pentru a-ți condimenta gustarea
Pasul 4. Folosiți quinoa ca panare în alimente adecvate copiilor.
Quinoa este un bob integral nutritiv care nu are un gust puternic. Poate fi folosit ca pâine în alimente adecvate copiilor, cum ar fi fâșiile de pui. Utilizarea quinoa ca pâine introduce cereale integrale în dieta copilului dumneavoastră într-un mod atrăgător.
Dacă copilul dvs. iubește cerealele integrale ca pâine, în cele din urmă poate mânca quinoa ca fel de mâncare de unul singur
Metoda 2 din 3: Introducerea treptată a cerealelor integrale
Pasul 1. Se amestecă boabe întregi și boabe albe
Dacă nu v-ați hrănit copilul cu cereale integrale în trecut, acestea pot fi rezistente la noul gust. Puteți face tranziția treptat amestecând cerealele integrale cu boabele albe încetul cu încetul.
- De exemplu, dacă preparați paste pentru cină, folosiți jumătate tăiței de grâu integral și jumătate tăiței albi. Acest lucru nu va face ca schimbarea gustului să fie la fel de dramatică.
- Pe măsură ce săptămânile trec, micșorați cantitatea de tăiței albi pe care o folosiți în paste și creșteți cantitatea de tăiței de grâu. În cele din urmă, lucrați până la hrănirea copilului numai cu tăiței de grâu integral cu paste.
Pasul 2. Cereți înlocuitori de cereale integrale atunci când mâncați afară
Dacă ieșiți să mâncați împreună cu copilul dvs. ocazional, puteți fi surprins cât de des puteți găsi grâu integral sau cereale integrale. Când comandați la un restaurant sau la un restaurant de tip fast-food, verificați întotdeauna dacă puteți schimba cereale albe cu cereale integrale.
- Multe fast-food-uri rapide și convenabile plasează opțiuni de grâu integral. Lanțurile de sandvișuri, cum ar fi Subway și Jimmy John, de exemplu, pot oferi de obicei pâine integrală din grâu.
- Când copilul dvs. comandă la un restaurant, întrebați serverul dacă sunt posibili înlocuitori de grâu integral. De exemplu, dacă copilul dumneavoastră comandă un vas pentru paste, vedeți dacă puteți obține tăiței de grâu integral în loc de tăiței albi.
Pasul 3. Mergeți după pâine integrală
Pâinea este de obicei un element esențial în dieta unui copil. De la pâine prăjită la micul dejun până la sandvișuri la prânz, copilul dumneavoastră mănâncă probabil pâine în mod regulat. Folosiți întotdeauna pâine integrală de grâu în loc de pâine albă când serviți pâinea copilului dumneavoastră. Dacă schimbi pâinea pe sandvișul copilului tău și păstrezi și alte ingrediente la fel, copilul tău poate observa abia schimbarea.
De asemenea, ar trebui să căutați versiuni de grâu integral ale produselor din pâine, cum ar fi cojile și brioșele englezești
Pasul 4. Înlocuiți ingredientele din cereale integrale în vasele dvs. normale
Multe rețete necesită lucruri precum orezul și pesmetul. Dacă copilul dvs. iubește deja o anumită rețetă, schimbați orice ingrediente puteți cu soiuri de cereale integrale. Acest lucru va introduce încet cereale integrale în dieta copilului dumneavoastră, fără ca aceștia să observe.
De exemplu, faceți pâinea standard cu pesmet din cereale integrale în loc de pesmet alb
Metoda 3 din 3: Alegerea cerealelor întregi potrivite
Pasul 1. Citiți cu atenție etichetele alimentelor
Din păcate, etichetele produselor alimentare pot fi uneori înșelătoare. Alimentele sunt adesea etichetate înșelător ca „grâu integral” sau „cereale integrale”. Înainte de a cumpăra un produs, scanați cu atenție eticheta ingredientelor pentru a vă asigura că este cu adevărat cereale integrale.
- Adesea, alimentele sunt de culoare maro și etichetate cu termeni precum „multi-grain” sau „îmbogățit”. Este posibil ca astfel de produse să nu fie de fapt cereale integrale. Este posibil să observați că cerealele integrale nu sunt listate aproape de partea de sus a listei de ingrediente.
- Produsele cu adevărat din cereale integrale vor include ingrediente cu cuvântul „întreg” ca primele ingrediente de pe etichetă. Ar trebui să căutați lucruri precum făina integrală de grâu, porumbul integral și orezul integral, aproape de partea de sus a listei de ingrediente.
Pasul 2. Citiți eticheta nutrițională
Fiecare produs pe care îl cumpărați conține o etichetă nutrițională care prezintă cantitatea de lucruri precum grăsimi, zahăr, vitamine și așa mai departe într-un produs. Când selectați produse din cereale integrale, alegeți articolele cu cel mai mic conținut de zahăr și sodiu. Acestea sunt mai sănătoase decât produsele cu conținut ridicat de zahăr sau sare.
Pasul 3. Asigurați-vă că cerealele integrale conțin multe fibre
Unul dintre motivele pentru care cerealele integrale sunt importante pentru dieta ta este că te ajută să obții fibre. Fibrele sunt necesare pentru sănătatea și bunăstarea ta. Selectați cereale integrale și produse din grâu integral care conțin o mulțime de fibre.
- Orice produs din cereale integrale pe care îl achiziționați trebuie să conțină cel puțin 3 grame de fibre pe porție.
- Cu toate acestea, de obicei, mai mult este mai bine cu fibrele. Un produs cu 5 grame de fibre sau mai mult este o sursă excelentă de fibre.
Pasul 4. Verificați dacă produsele din cereale integrale sunt proaspete
Produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea și cojile, sunt adesea depozitate în pungi. Înainte de a aduce un produs integral din cereale acasă, examinați punga pentru a vă asigura că nu există fisuri sau lacrimi. Acest lucru ar putea duce la un produs învechit, mucegăit sau altfel contaminat.
