Alergiile alimentare pot fi minore sau pot reprezenta un risc major pentru sănătate - chiar mortal. Pot provoca urticarie, constipație, diaree, balonare, anafilaxie (închiderea gâtului) sau erupții cutanate. Când testați alergiile alimentare, este important să nu încercați să o diagnosticați singură. Adesea, această abordare va duce la excluderea nutrienților necesari din dieta ta. Mai rău încă, un diagnostic greșit vă poate determina să lăsați o afecțiune gravă netratată. Când vizitați un medic, trebuie să luați măsurile de precauție necesare pentru a comunica toate informațiile relevante. De asemenea, trebuie să verificați dacă abordarea sugerată de medic este sănătoasă din punct de vedere științific.
Pași
Metoda 1 din 2: Pregătirea pentru a vizita un medic
Pasul 1. Găsiți un medic acreditat
Poate fi tentant să ne imaginăm că ați izolat singuri cauza alergiei și nu aveți nevoie de asistență profesională. Ceea ce pare a fi o alergie poate fi de fapt parte a unei tulburări mai mari. Autodiagnosticarea defectuoasă poate face ca aceste probleme să nu fie tratate și să vă limiteze inutil accesul la surse adecvate de nutriție.
De asemenea, este important ca medicul căutat să aibă o pregătire medicală adecvată. Unele metode experimentale de testare a alergiilor sunt de fapt suspectate de a crește riscul de a dobândi o alergie
Pasul 2. Sunați în avans pentru a solicita un test de alergie alimentară
Dacă furnizorul dvs. de asistență medicală oferă serviciul, puteți programa o întâlnire specială pentru a vă testa alergiile alimentare.
În unele cazuri, birourile pot necesita o consultare înainte de testare pentru a vă asigura că asigurarea dvs. va acoperi testul. Dacă nu aveți niciun motiv medical pentru a suspecta o alergie alimentară (motivele medicale ar include disconfort gastro-intestinal sau urticarie după consumul anumitor alimente), medicul dumneavoastră ar putea dori să discute oportunitatea testului sau să încerce eliminarea alimentelor înainte de a vă supune unei alergii alimentare pentru piele. Test
Pasul 3. Întrebați dacă testul va fi furnizat la cabinetul medicului dumneavoastră
În unele cazuri, puteți fi trimis în afara locului la un laborator sau trimis la un specialist în alergii pentru un test alergic alimentar. Dacă acesta este cazul, întrebați dacă mai întâi trebuie să fiți văzut la cabinetul furnizorului dvs. de asistență medicală sau dacă puteți merge direct la centrul de testare sau la cabinetul de specialitate.
Pasul 4. Întrebați furnizorul dvs. de asistență medicală dacă trebuie să vă pregătiți pentru testul de alergie
Unii medici vă pot cere să practicați o dietă de eliminare sau să țineți un jurnal alimentar. Acestea pot fi necesare pentru izolarea unei alergii și determinarea testelor care sunt necesare. Cu toate acestea, nu urmați aceste metode fără recomandarea explicită a unui medic.
Pasul 5. Notați toate informațiile relevante
Înainte de a vizita medicul, trebuie să fiți sigur că aveți la dispoziție toate informațiile care le vor permite să vă diagnostice alergia. Aceasta include simptomele și tot ceea ce ar fi putut influența starea dumneavoastră. Notând acest lucru va fi mai puțin probabil să uitați informații importante.
- Notați toate simptomele pe care le-ați avut. Aceasta include simptome care, probabil, au apărut mai târziu și care păreau să nu aibă legătură. Acestea ar putea face parte din aceeași tulburare și ar putea fi importante pentru diagnosticarea stării dumneavoastră. Notați când a avut loc reacția, cât a durat reacția, severitatea simptomelor și orice tratament oferit și reacția dumneavoastră la acel tratament.
- Notați ce ați mâncat, cum a fost preparat (crud, gătit, praf etc.), cât ați mâncat și când l-ați mâncat.
- De asemenea, scrieți toate medicamentele pe care le luați. Schimbările majore de viață și factorii de stres din exterior pot provoca, de asemenea, efecte fizice negative, așa că asigurați-vă că informați medicul și despre acestea.
- Dacă poți, ia în considerare să aduci un membru al familiei sau un prieten. S-ar putea să-și amintească lucruri pe care le-ai uitat.
Pasul 6. Întrebați medicul dacă este necesară o dietă de eliminare
Unii oameni vor izbucni în stupi imediat după ce au mâncat ceva la care sunt alergici. Uneori, însă, reacțiile alergice sunt întârziate. Dacă nu este clar ce a cauzat reacția alergică, medicul dumneavoastră poate dori să eliminați alimentele suspecte din dieta dumneavoastră. Este important să discutați mai întâi acest lucru cu medicul dumneavoastră, deoarece acestea vă pot ajuta să vă asigurați că obțineți în continuare toți nutrienții necesari.
- Gândește-te la ceea ce ai mâncat în ziua izbucnirii tale. Elimină acele alimente din dietă timp de două săptămâni.
- Introduceți încet alimentele suspectate în dieta dvs., unul câte unul. Notează tot ceea ce mănânci și orice simptome pe care le simți. Amintiți-vă, efectele pot să nu fie imediate - pot trece câteva zile înainte să experimentați o reacție.
- Dacă simțiți o revenire a simptomelor atunci când reintroduceți un aliment suspect, atunci este probabil să fiți alergic la acel aliment.
- Dacă alergia a fost severă, nu ar trebui să încercați acest lucru. De fiecare dată când corpul nostru intră în contact cu un alergen, răspunsul devine din ce în ce mai puternic. Dacă ați avut deja o reacție severă la alergen, chiar și o întâlnire minoră s-ar putea dovedi fatală. Discutați cu medicul dumneavoastră despre identificarea declanșatorului cât mai curând posibil, precum și despre măsurile preventive și despre ce trebuie să faceți dacă sunteți expus la alergen.
Metoda 2 din 2: Testarea profesională
Pasul 1. Știi ce să eviți
Singurele metode aprobate de testare a alergiilor sunt testul înțepătului pielii, testul de sânge și provocarea alimentară orală. Alte metode de testare pot duce la rezultate false și pot fi chiar periculoase. Unele metode neaprobate includ:
Kinesiologie aplicată, testarea citotoxicității testarea vega, testarea NAET, testarea IG64, analiza părului și testarea pulsului
Pasul 2. Faceți un test de piele
Acesta este probabil cel mai frecvent test alergic alimentar. O grilă este trasă pe piele și cantități mici de alergeni alimentari potențiali sunt introduse sub suprafața pielii. Pătratele de pe rețea care dezvoltă o umflătură roșie sau umflături pot indica o alergie alimentară.
Acest test nu confirmă neapărat alergiile alimentare la sine. O reacție negativă este de obicei 90% precisă, în timp ce o reacție pozitivă este mai mică de 50% precisă. Ar putea fi necesare mai multe teste
Pasul 3. Întrebați medicul dumneavoastră despre un test de sânge
Acest lucru necesită trimiterea unui eșantion de sânge la un laborator pentru a fi testat împotriva unei liste extinse de potențiali alergeni alimentari. Testul măsoară nivelul anticorpilor împotriva anumitor alimente.
Acest test va fi adesea utilizat pentru a confirma rezultatele unui test de piele; cu toate acestea, aceste teste pot fi, de asemenea, supuse unor erori și, prin urmare, ar putea fi necesară efectuarea unor teste suplimentare pentru a confirma rezultatele
Pasul 4. Efectuați o provocare orală sub supravegherea unui profesionist din domeniul sănătății
Atunci când anumite alimente sunt suspectate de a provoca alergie sau intoleranță, unii medici sau profesioniști din domeniul sănătății vă pot cere să introduceți porțiuni mai mari de alimente în gură pentru a vă testa reacția. Porțiunile vor fi măsurate, începând cu cantități foarte mici, care este puțin probabil să provoace un răspuns.
- Dacă aveți o reacție la unul dintre alimente, testul va fi oprit.
- Deoarece cantitățile de alimente sunt mici și administrate cu atenție, reacțiile vor fi, în general, ușoare, cum ar fi spălarea sau urticaria. Reacțiile severe sunt mai puțin frecvente.
- Aceasta poate fi utilizată pentru a determina dacă testul de sânge v-a dat un fals pozitiv.
- Dacă nu aveți nicio reacție la alergenii suspectați, atunci puteți lucra cu medicul dumneavoastră pentru a afla ce vă cauzează simptomele. Dacă aveți o reacție, va trebui să discutați cu medicul dumneavoastră pașii următori.
- Deoarece există șansa ca acest test să provoace o reacție gravă, acesta trebuie făcut de un profesionist cu experiență într-un cadru medical. În acest fel, medicamentele și echipamentele necesare vor fi disponibile dacă aveți o reacție severă.
Pasul 5. Discutați cu medicul dumneavoastră măsurile preventive
Dacă se confirmă o alergie alimentară, este esențial să colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a crea un plan de management. Va fi necesar să eliminați alimentele din dietă și să luați măsuri de precauție pentru a educa oamenii din viața dumneavoastră despre alergie și a-i instrui ce să facă dacă aveți o reacție.
- Educați-vă familia, prietenii și locul de muncă sau școala despre alergie. Aceasta poate include învățarea lor să citească corect etichetele alimentelor, precum și orice nume alternative pentru alergen. De exemplu, dacă aveți o alergie la arahide, va trebui să verificați etichetele pentru ingredientele care conțin proteine din arahide, cum ar fi uleiul de arahide, mazărea goober, carnea de nucă, mandelona, acidul hipogaeic și multe altele.
- Poate fi necesar să evitați situațiile în care există un risc ridicat de contaminare încrucișată accidentală sau ingestie de alergen, cum ar fi bufete și picnicuri.
- Purtați bijuterii de identificare medicală care vă indică alergia alimentară.
- Purtați un stilou de epinefrină de urgență cu dvs. în orice moment, în cazul în care intrați în contact accidental cu alergenul (de exemplu, la un restaurant în care apare contaminarea încrucișată). Asigurați-vă că familia, prietenii, colegii de muncă și profesorii știu cum să o folosească.
- Luați în considerare crearea unui plan scris de gestionare a situațiilor de urgență pe care să îl purtați în permanență cu dvs. și să îl distribuiți la serviciu, școală, prieteni și familie. Acest lucru îi va informa pe ceilalți cu privire la tratamentul recomandat dacă aveți o reacție și include informații de contact de urgență. Puteți descărca un formular de aici:
