Dieta BRAT (banane, orez, mere și pâine prăjită) este folosită de ani de zile de persoanele cu diaree sau boli de dimineață. În timp ce aceste alimente sunt minunate pentru persoanele cu stomac deranjat, studii recente arată că consumul de dietă BRAT singur întârzie de fapt recuperarea după boală, deoarece nu are proteine, calorii și vitamine adecvate. Începând cu dieta BRAT și adăugând câteva alimente mai nutritive, care sunt ușor pe stomac, este cel mai bun mod de a vă ajuta pe drumul spre recuperare.
Pași
Partea 1 din 2: Consumul dietei BRAT
Pasul 1. Mănâncă banane
Sunt ușor de digerat și bogate în potasiu, care se epuizează prin vărsături și diaree. De asemenea, sunt bogate în amidon rezistent la amilază, care s-a dovedit că pune capăt diareei mai repede.
Unii consideră că bananele coapte sunt mai ușoare pe stomac decât bananele sub coapte. Găsiți ce funcționează pentru dvs
Pasul 2. Pregătiți orezul alb
Orezul ajută la îmbunătățirea ratei de rehidratare și la scăderea duratei bolii. Puteți pregăti orezul în mai multe moduri:
- Folosiți o aragaz.
- Aduceți la fierbere 1 cană de orez și 2 căni de apă, apoi acoperiți și reduceți focul la foc mic. Așteptați până când toată apa este absorbită, aproximativ 20 de minute.
- Gatiti orezul in apa clocotita pana cand este suficient de moale pentru a manca, apoi strecurati.
Pasul 3. Cumpărați sau preparați mere
Merele sunt un aliment cu conținut scăzut de fibre care vă ajută să vă faceți scaunul mai ferm. Fructele crude sunt greu de digerat, astfel încât sosul de mere este preferat unui măr întreg sau felii. Pentru a vă face propriul sos de mere:
- Așezați 6 mere curățate, miez și sfărâmate într-o oală mare împreună cu 1 cană de apă și 1 lingură (14,8 ml) de suc de lămâie.
- Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.
- Folosiți un aparat de tocat cartofi, dacă este necesar, pentru a sparge bucăți.
- Se amestecă 1 linguriță de zahăr. De asemenea, puteți adăuga ¼ linguriță de scorțișoară, deși acest lucru vă poate supăra stomacul.
- Dacă achiziționați sos de mere, asigurați-vă că cumpărați soiuri de mere neîndulcite sau „fără zahăr adăugat”.
Pasul 4. Faceți pâine prăjită
Pâinea prăjită este un alt aliment ușor digerabil, cu conținut scăzut de fibre, care vă va ajuta să vă întăriți scaunul. Pentru o nutriție suplimentară, ar trebui să vă simțiți liber să împrăștiați gem pe pâine prăjită, dacă îl puteți stomac. Probabil că veți dori să evitați untul și untul de arahide, deoarece acestea sunt bogate în grăsimi, care sunt greu pentru stomac.
În timp ce pâinea prăjită cu cereale integrale este de obicei mai sănătoasă decât cea prăjită albă, acest lucru nu este la fel de important aici. Conținutul ridicat de fibre din produsele din cereale integrale poate duce la supărări gastrice
Partea 2 din 2: Adăugarea la dieta BRAT
Pasul 1. Bea multe lichide
Nu mâncați alimente solide dacă vomați activ. În schimb, rămâneți la lichide cu un conținut ridicat de electroliți, cum ar fi pedialyte. Când vărsăturile s-au încheiat, puteți introduce bulion, suc de fructe udat, sucuri fără cofeină sau ceai cu miere. Luați înghițituri mici și beți majoritatea lichidelor între mese.
Unii consideră că mestecarea așchiilor de gheață ajută la deshidratare atunci când este greață
Pasul 2. Includeți în dietă carbohidrați simpli, cum ar fi biscuiți de sare, paste, cartofi fierți sau morcovi fierți
Aveți grijă să adăugați sos la paste, cu excepția cazului în care sunteți sigur că îl puteți stomac. Asigurați-vă că îndepărtați cojile din cartofi.
Pasul 3. Mănâncă pui pentru proteine
Puiul simplu, tuns de grăsime este ușor pentru stomac și o sursă bună de proteine, care este importantă pentru a ajuta la recuperare.
Ouăle simple sau albușurile sunt, de asemenea, foarte blânde pe stomac și sunt o sursă excelentă de proteine
Pasul 4. Consumați o mulțime de iaurt
S-a demonstrat că probioticele (bacteriile bune) din iaurt reduc lungimea și intensitatea diareei. Cele mai utile tulpini de bacterii includ Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus și Bifidobacteria bifidum.
De asemenea, puteți obține probiotice sub formă de pastile sau sub formă de pulbere. Pastilele și pulberile conțin de obicei o gamă largă de tulpini utile de bacterii
Pasul 5. Faceți o ceașcă de cacao sau mâncați puțină ciocolată neagră
Cercetările arată că ingredientele din cacao vizează și dezactivează proteinele care determină secreția de apă a intestinului. Un pic de ciocolată vă poate ajuta să vă solidificați scaunul. Dacă faceți cacao, adăugați foarte puțin lapte, deoarece este greu pentru stomacul supărat.
Pasul 6. Încercați pudră de roșcove sau semințe de psyllium
O lingură de pudră de roșcove amestecată cu sos de mere poate ajuta la calmarea stomacului. 9-30 de grame de semințe de psyllium luate zilnic vă vor îngroșa scaunul, diminuând intensitatea diareei.
Pasul 7. Asigurați-vă că evitați alimentele care vă vor supăra stomacul sau vă vor deshidrata
Deși este important să vă întoarceți la o dietă normală cât mai repede posibil, ar trebui să începeți cu alimentele mai simple enumerate aici și să adăugați altele încet. Aveți grijă să evitați:
- Alimente grase și grase, în special alimente prăjite.
- Produse lactate, altele decât iaurtul.
- Fructe și legume crude sau uscate și suc de fructe cu rezistență maximă.
- Cofeina si alcoolul; sunt diuretice (lucruri care te deshidratează).
- Deserturi și bomboane; alimentele zaharate sunt greu de digerat.
- Alimente sărate; prea multă sare și insuficientă apă va agrava deshidratarea.
Exemplu de dietă
Mâncare și băuturi în dieta BRAT
