Petrecerea timpului în bucătărie este o modalitate excelentă de a ameliora stresul. Alocați timp pentru a fi creativi în bucătărie în fiecare săptămână. În timp ce gătiți, evitați multitasking-ul și, în schimb, concentrați-vă doar pe masa, desertul sau gustarea pe care o pregătiți. Încercarea unei rețete noi, gătitul cu un partener și curățarea în timp ce gătiți vă pot ajuta să reduceți stresul în timp ce creați mese delicioase.
Pași
Metoda 1 din 3: A face din gătit o prioritate
Pasul 1. Alocați timp de gătit
Gătitul poate ajuta la ameliorarea stresului, la sporirea creativității și la consolidarea conexiunii cu ceilalți. Pentru a vă pregăti pentru succes, asigurați-vă că lăsați deoparte blocuri de timp care sunt doar pentru gătit. Acest lucru va face gătitul mai plăcut și vă va permite să vă concentrați energia asupra sarcinii la îndemână.
- Programați timp în calendarul dvs. pentru o sesiune de gătit în fiecare săptămână.
- Încercați să puneți deoparte o după-amiază de weekend doar pentru gătit.
Pasul 2. Evitați multitasking-ul în timp ce gătiți
Dacă doriți să ameliorați stresul, asigurați-vă că nu încercați să faceți alte activități în timp ce sunteți în bucătărie. În schimb, concentrează-te doar pe gătit. Asigurați-vă că informați ceilalți membri ai gospodăriei că veți fi indisponibil pentru alte sarcini în timp ce pregătiți mâncare.
Pasul 3. Găsește un partener de gătit
Gătind cu altcineva, cultivați comunicarea, conexiunea și cooperarea. Cereți unui membru al familiei sau unui prieten să vă ajute să creați o masă, un desert sau o gustare. Gătitul este, de asemenea, o oportunitate excelentă de a pune diferențele deoparte și de a vă concentra asupra unei sarcini comune, benefice reciproc.
- Încercați să programați o sesiune de gătit cu un membru al familiei și faceți-o o prioritate pe lista săptămânală de sarcini.
- Realizarea unui plan de gătit cu altcineva te poate ajuta să faci din gătit o prioritate în viața ta.
Metoda 2 din 3: Obținerea creativității în bucătărie
Pasul 1. Ștergeți cartea de bucate
Creativitatea reduce stresul, iar bucătăria este locul perfect pentru a-ți curge sucurile creative. Nu vă faceți griji cu privire la respectarea unei anumite rețete sau canalizarea perfecțiunii Julia Child. Lăsați papilele gustative să vă ghideze în timp ce lucrați cu ingrediente individuale.
Pasul 2. Experimentați cu arome și texturi
O modalitate excelentă de a deveni creativi în bucătărie este să încercați noi combinații de arome. De exemplu, ați putea încerca asocierea unui pui prăjit cu o salată de varză în loc de un amestec de primăvară de zi cu zi. Puteți încerca, de asemenea, noi profiluri de condimente, cum ar fi adăugarea unei frecare de condimente la friptură înainte de a o face la grătar.
Pasul 3. Gătește ceva nou
Încercarea unui nou fel de mâncare este o modalitate excelentă de a ameliora stresul în timp ce înveți ceva nou. Cereți unui prieten sau unui membru al familiei rețeta preferată sau încercați cea mai recentă creație a bloggerului dvs. preferat. Concentrarea pe ceva nou va ajuta la ameliorarea tensiunii și poate reduce, de asemenea, anxietatea și stresul.
Pasul 4. Găsiți elemente de gătit care vă plac
Nu toată lumea se naște bucătar, dar majoritatea vor descoperi că un anumit element de gătit este relaxant și care stimulează un pic de creativitate. Poate vă place să tăiați legume sau să veniți cu noi profiluri de condimente pentru a adăuga la feluri de mâncare simple. Concentrați-vă pe a face ceea ce vă place în bucătărie și permiteți creativității dvs. să modeleze felurile de mâncare pe care le preparați.
Metoda 3 din 3: Gătit pentru a ajuta la gestionarea stresului
Pasul 1. Alegeți mâncarea care durează o oră sau mai mult pentru a găti
O modalitate de a crește stresul pe care îl obțineți de la gătit este de a alege feluri de mâncare care durează ceva timp pentru a găti. De exemplu, dacă gătești o friptură care durează câteva ore, poți folosi timpul liber pentru a face ceva relaxant, cum ar fi citirea unei cărți sau recuperarea emisiunii tale preferate de televiziune.
Pasul 2. Gătește cu ierburi și condimente care îți stimulează starea de spirit
Puteți ajuta la reducerea stresului prin încorporarea anumitor aromate, condimente și ierburi în rutina dvs. de gătit. Încercați să preparați un fel de mâncare cu salvie sau lavandă pentru a ușura stresul. Menta și busuiocul vă pot ajuta să vă ridicați starea de spirit, iar un fel de mâncare cu citrice sau rozmarin vă poate energiza și revigora.
Pasul 3. Faceți un desert pentru a vă liniști mintea
Coacerea vă poate ajuta să vă împiedicați, ameliorând stresul și tensiunea. Încercați să creați o prăjitură, o plăcintă sau cookie-uri ca o activitate de ameliorare a stresului. Împărtășiți desertul cu prietenii și familia. Aprecierea lor pentru creația ta poate ajuta, de asemenea, la stimularea stării tale de spirit.
Pasul 4. Prăjiți încet niște carne sau carne de pasăre
Gătirea unui pui întreg, piept de vită sau umăr de porc la cuptor poate ajuta la ameliorarea stresului. Îmbrăcați carnea cu niște ierburi aromate, puneți-o în cuptor și lăsați aroma de carne prăjită lent sau carne de pasăre să vă umple bucătăria. Încercați să gătiți porții suplimentare pe care le puteți transforma în prânzul de mâine.
Pasul 5. Faceți o supă sau o tocană
Pentru mulți oameni, supa sau tocană este alimentul de confort suprem. Încercați să preparați o supă de dovleac prăjită de nucă și să o completați cu niște frunze de salvie aromate. De asemenea, puteți face un chili sau o tocană pe aragaz și îl puteți servi cu o salată laterală simplă.
Pasul 6. Încercați să gătiți în lot în weekend
Pregătirea meselor și a ingredientelor în weekend este o modalitate excelentă de a obține o ușurare a stresului axată pe bucătărie, în timp ce vă pregătiți și pentru săptămâna viitoare. Eliberați anxietatea și tensiunea tocând legumele care pot fi ușor încorporate într-o cină rapidă în timpul săptămânii sau într-un prânz ușor. De asemenea, puteți încerca să gătiți mai multe feluri de mâncare diferite pentru a fi reîncălzite în timpul săptămânii.
Pasul 7. Curăță în timp ce gătești
În timp ce gătitul poate ajuta la ameliorarea stresului, trezirea la vasele murdare de aseară poate crește tensiunea și anxietatea. Pentru a vă menține sesiunile de gătit fără stres, încercați să curățați pe măsură ce gătiți. Începeți fiecare sesiune de gătit cu o mașină de spălat vase și o chiuvetă goale, apoi curățați vasele pe măsură ce le murdăriți.
