Uleiul extras din portocale este utilizat în mai multe produse de curățare și rețete alimentare, datorită aromei sale plăcute și a proprietăților puternice de solvent. Se crede, de asemenea, că are o serie de beneficii pentru sănătate. Cu câteva coji, puteți crea ulei portocaliu acasă pentru a fi folosit pentru o varietate de scopuri. De asemenea, puteți extrage rapid ulei de portocale și infuzați-l cu uleiuri obișnuite de gătit pentru a crea ulei parfumat pentru utilizare la gătit și în casă.
Pași
Metoda 1 din 3: Prepararea uleiului esențial de portocale într-un borcan
Pasul 1. Asamblați-vă materialele
Pentru a extrage ulei de portocale într-un borcan, veți avea nevoie de un borcan de zidărie, un zester și puțină alcool de cereale. Deoarece este în mare parte insipidă, vodca funcționează cel mai bine pentru a crea ulei de portocale. Nu va dilua sau copleși parfumul portocaliu din uleiul finit.
Pasul 2. Îndepărtați cojile de portocală
Uleiul esențial din portocale, limonenul, se găsește în mare parte în coajă. Din acest motiv, veți dori să îndepărtați cojile din portocale înainte de a vă face uleiul. Puteți tăia coaja de la portocală cu un cuțit sau tăiați coaja cu un zester.
- Pentru cele mai bune rezultate, evitați tăierea oricăruia din miez. Această parte a portocalei are foarte puțin limonen și vă va face amestecul amar.
- Dacă nu aveți un zester, puteți utiliza, de asemenea, un Microplane, un cojitor de legume sau un cuțit de cojit.
- Cantitatea de portocale utilizate poate varia. Depinde de câte portocale aveți sau de cât de mult ulei esențial doriți să faceți.
Pasul 3. Uscați cojile
După ce ați îndepărtat cojile, va trebui să le lăsați să se usuce. Așezați-le pe un prosop de hârtie și lăsați-le în lumina directă a soarelui până când sunt complet uscate. În funcție de umiditatea din zona dvs., aceasta poate dura câteva zile. Pentru a accelera procesul, încercați să tocați cojile de portocale în bucăți mici (1 cm sau 2,5 cm).
Pasul 4. Măcinați cojile
După ce cojile s-au uscat, așezați-le într-un robot de bucătărie. Măcinați-le până când au o consistență grosieră. Evitați uscarea excesivă a cojilor. Acest lucru îi poate determina să-și piardă o parte din limonen.
Dacă ați folosit un Microplane sau un zester, nu va trebui să măcinați mai mult cojile
Pasul 5. Încălziți alcoolul din cereale
Umpleți un castron cu apă caldă de la robinet. Ar trebui să fie cald, dar nu prea fierbinte (în jur de 90 de grade Fahrenheit sau 32 de grade Celsius). Puneți sticla de alcool din cereale în apa caldă și lăsați-o să se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute.
- Vodca funcționează bine pentru acest proces.
- Puteți folosi alcool rece. Cu toate acestea, alcoolul cald vă va ajuta să obțineți mai mult ulei.
Pasul 6. Acoperiți cojile cu alcool cu boabe calde și dați-le un shake
Așezați coaja de portocală măcinată sau măcinată într-un borcan de zidărie. Se toarnă suficient alcool pentru a acoperi complet cojile de portocală. După ce ați acoperit grindurile, fixați capacul și agitați energic borcanul timp de câteva minute.
Pasul 7. Lăsați amestecul să stea două sau trei zile
În acest timp, poate doriți să agitați amestecul de două sau trei ori pe zi. De asemenea, ați putea lua în considerare lăsarea de a sta mai mult de câteva zile. Cu cât îl agitați mai mult și cu cât îl lăsați să stea mai mult, cu atât veți obține mai mult ulei din amestecul dvs.
Pasul 8. Se strecoară amestecul
Folosind un filtru de cafea sau o cârpă de brânză, strecurați amestecul într-un vas de mică adâncime. Asigurați-vă că strângeți tot lichidul în vas.
Pasul 9. Lăsați alcoolul să se evapore
Acoperiți vasul cu o cârpă sau un prosop de hârtie și lăsați-l să stea câteva zile. Acest lucru va permite evaporarea restului de alcool din amestec. Odată ce alcoolul s-a evaporat, veți rămâne cu ulei portocaliu.
- Nu lăsați prosopul să cadă în amestec. Va aspira uleiul.
- Odată ce alcoolul s-a evaporat, puneți uleiul rămas într-un recipient cu capac.
Metoda 2 din 3: Infuzarea uleiului cu portocale
Pasul 1. Alegeți un tip de ulei
Când infuzați un ulei, veți dori să alegeți ceva care să aibă o aromă ușoară și să accepte gustul a ceea ce se gătește în el. Uleiul de măsline este disponibil pe scară largă și ușor de infuzat. Cu toate acestea, propria sa aromă poate fi prea puternică. Luați în considerare utilizarea uleiurilor extravirgin de măsline, arahide, semințe de struguri sau uleiuri de avocado. Aceste uleiuri au toate arome mai ușoare.
Alegerea unui ulei mai ușor vă va asigura că uleiul dvs. are gustul și aroma dorite
Pasul 2. Radeți coaja
Înainte de a începe, asigurați-vă că vă spălați și uscați portocala pentru a reduce cantitatea de pesticide din fructe. Apoi, utilizați un zester, Microplane sau un peeler pentru a rade coaja de portocală. Numărul de portocale utilizate variază în funcție de cantitatea de ulei infuzat pe care îl faceți. În general, aveți nevoie de aproximativ 2 linguri (30 ml) de coajă pentru fiecare cană de ulei.
Evitați să îndepărtați orice mușchi
Pasul 3. Încălzește uleiul și coaja
Așezați coaja de portocală într-o cratiță mică și acoperiți-o cu ulei. Încălziți tigaia la foc mediu timp de aproximativ cinci minute sau până când uleiul începe să bule. Nu lăsați uleiul și coaja să se încălzească prea mult sau va începe să ardă și să distrugă aroma și mirosul.
Încălzirea coajei portocalii extrage uleiul portocaliu care va fi infuzat cu celălalt ulei
Pasul 4. Scoateți tigaia de pe foc
Lăsați cratița să se răcească câteva minute. Pentru o infuzie mai ușoară, utilizați o lingură cu fante pentru a îndepărta bucățile de coajă din ulei în timp ce se răcește. Dacă doriți să aibă o aromă mai puternică, lăsați coaja în ulei în timp ce se răcește și strecurați-o înainte de îmbuteliere.
Dacă îndepărtați coaja în timpul răcirii, uleiul dvs. va avea o culoare mai deschisă. Dacă coaja rămâne în timpul răcirii, veți avea o culoare mai tulbure
Metoda 3 din 3: Utilizarea uleiului esențial portocaliu
Pasul 1. Se amestecă cu săpun Castilia
Puteți face un solvent de curățare puternic și ecologic atunci când amestecați ulei portocaliu cu săpun Castilia. Pur și simplu adăugați o linguriță de extract de ulei de portocale într-o sticlă de săpun Castilia și aveți un produs de curățare excelent pentru toate scopurile. Deoarece săpunul din Castilia este fabricat din uleiuri vegetale, în loc de detergent chimic, este sigur pe pielea sensibilă și biodegradabil.
Limonenul este un solutor natural pentru tăierea grăsimilor. Este deosebit de eficient la curățarea vaselor, tigăilor și a altor ustensile de bucătărie
SFAT DE EXPERT
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional Ritu Thakur is a healthcare consultant in Delhi, India, with over 10 years of experience in Ayurveda, Naturopathy, Yoga, and Holistic Care. She received her Bachelor Degree in Medicine (BAMS) in 2009 from BU University, Bhopal followed by her Master's in Health Care in 2011 from Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad.
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional
You can also mix your orange peel oil into a cream or carrier oil
Orange peel oil is a good source of antioxidants, polyphenols, and vitamin C, and it helps in removing dark spots, wrinkles, and other signs of aging from your face and neck. To use it, mix it with your favorite face cream and massage it into your skin. You could also mix it with a carrier oil like olive, argan, or grapeseed oil. However, avoid using the orange oil alone, because it may irritate your skin.
Pasul 2. Aplicați ca un remediu împotriva erorilor
Insectele urăsc limonenul, iar o mică cantitate de ulei portocaliu le poate ține departe de voi ore întregi. Pur și simplu tamponează-ți gâtul, brațele și alte zone expuse și vei observa o scădere a mușcăturilor de insecte. De asemenea, puteți plasa un pic de ulei de limonen în jurul campingului pentru a evita bug-urile.
Evitați să aveți limonen în jurul unei flăcări deschise. Este extrem de inflamabil. De fapt, este atât de inflamabil încât cojile de portocală fac o aprindere excelentă
Pasul 3. Deodorizează aproape orice
O picătură sau două de ulei de portocală pot masca cu ușurință mirosurile rele. Încercați să frecați puțin ulei portocaliu în interiorul unei coșuri de gunoi deosebit de puturoase. De fapt, o serie de dezodorizante comerciale conțin limonenă ca agent de curățare și dezodorizare. Vă puteți face propriul deodorizant combinând treizeci de picături de ulei de portocale cu două căni de praf de copt.
Pasul 4. Îmbunătățește-ți sănătatea
Se crede că uleiul esențial găsit în portocale ajută la mai multe tipuri de cancer. De asemenea, medicii au folosit limonenul pentru a sparge calculii biliari și există unele dovezi că pot reduce nivelul colesterolului. Cu toate acestea, uleiul portocaliu sau orice supliment care conține limonen nu este un substitut pentru tratamentul medical adecvat.
Asigurați-vă că consultați medicul înainte de a lua un supliment de limonen sau de a ingera ulei de portocale
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
