Untul de arahide praf este un ingredient versatil pe care îl puteți folosi pentru a adăuga o aromă de nuci oricărui fel de mâncare. Numărul său caloric redus și conținutul limitat de grăsimi îl fac o opțiune atrăgătoare pentru cei care doresc să slăbească puțin. Este minunat pentru a completa mâncăruri simple, cum ar fi smoothie-uri sau fulgi de ovăz. De asemenea, îl puteți folosi pentru a face sosuri sărate, tartine sau feluri de mâncare cu aromă de arahide. În cele din urmă, puteți amesteca pudra în orice bun copt, de la brownies la cupcakes și fursecuri, pentru a adăuga o aromă de arahide.
Pași
Metoda 1 din 4: Îmbunătățirea dietei
Pasul 1. Reduceți aportul caloric
Apelul principal al pudrei de unt de arahide este numărul scăzut de calorii. O lingură de unt de arahide praf are aproximativ 25 de calorii, comparativ cu cele 96 de calorii din aceeași cantitate de unt de arahide obișnuit. Este o opțiune bună pentru cei care doresc să slăbească, dar totuși se bucură de aroma de arahide.
Pasul 2. Limitați aportul de grăsimi
O altă caracteristică atrăgătoare a untului de arahide praf este conținutul său scăzut de grăsimi. O lingură conține mai puțin de 1 gram (0,035 oz) de grăsime, în timp ce aceeași cantitate de unt de arahide obișnuit are aproximativ 8 grame (0,3 oz) de grăsime. Rețineți că conținutul de grăsime din arahide este în mare parte grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă.
O singură porție de unt de arahide pudră este de 2 linguri. O porție conține aproximativ 1,5 grame de grăsime
Pasul 3. Adăugați puțină proteină sau fibre
Untul de arahide sub formă de pudră este excelent pentru a adăuga substanțe nutritive proteice și fibre fără a adăuga grăsimi suplimentare - 1 lingură oferă 3 până la 4 grame (0,11 până la 0,14 oz) de proteine și 1 gram (0,035 oz) de fibre. Acest lucru este deosebit de important pentru lucruri precum coacerea în care grăsimea suplimentară poate modifica produsul finit.
Metoda 2 din 4: Suplimentarea vaselor simple
Pasul 1. Adăugați-l la smoothie-urile dvs
Pentru a adăuga aromă de arahide în timp ce limitați caloriile și grăsimile, puteți adăuga o lingură sau două din pulbere la smoothie-ul dvs. preferat. Pentru majoritatea rețetelor, aproximativ 2 linguri (12,28 g) de pulbere pot înlocui 1 lingură (16 g) de unt de arahide tradițional. Pe lângă numărul scăzut de calorii, untul de arahide sub formă de pudră îți face smoothie-urile mai fine și mai puțin sângeroase.
De regulă, adăugați 1 lingură (6,14 g) de unt de arahide sub formă de pulbere pentru fiecare 1 cană (250 ml) de smoothie sau shake
Pasul 2. Se amestecă în făină de ovăz
În loc să adăugați un unt de arahide obișnuit, amestecați într-o lingură de unt de arahide sub formă de pudră în castronul cu fulgi de ovăz. Puteți să-l amestecați cu ovăzul înainte de a vă adăuga laptele sau apa sau îl puteți amesteca după ce ovăzul este gătit. Asociați-l cu o banană, o ciocolată neagră sau câteva fructe de pădure pentru o fulgi de ovăz PB&J.
De asemenea, puteți adăuga pudră de unt de arahide la muesli, quinoa și alte feluri de mâncare pe bază de cereale
Pasul 3. Se toarnă niște iaurt sau granola
Dacă faceți un parfait, puteți amesteca unt de arahide sub formă de pudră, fie în granola, fie în iaurt. Pentru a adăuga un plus de aromă iaurtului, amestecați într-o lingură de pulbere. De asemenea, puteți stropi deasupra granolei.
Dacă vă faceți propriul granola, puteți amesteca unt de arahide sub formă de pudră pentru o aromă suplimentară
Metoda 3 din 4: Gătirea cu unt de arahide pudră
Pasul 1. Folosiți-l pentru a face un sos de arahide
Puteți adăuga unt de arahide pudră la orice rețetă de sos care necesită unt de arahide. Pur și simplu rehidratați pudra amestecând-o cu apă și apoi adăugați-o în sos. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile pentru a obține cantitatea corectă de pulbere de arahide pentru sos.
De regulă, amestecarea a 4 linguri (24,56 g) de unt de arahide pudră cu 1 lingură (14,79 ml) de apă îți va oferi 2 linguri (32 g) de unt de arahide rehidratat
Pasul 2. Adăugați-l la panare
Pentru a adăuga o aromă suplimentară cărnii dvs. pâine, încercați să amestecați niște unt de arahide pudră în pâine. Utilizați rețeta dvs. tradițională de pâine și pur și simplu amestecați în aproximativ 1/3 la fel de multă pudră de unt de arahide ca făina pesmetul nostru. Ați putea încerca acest pâine pe cotletele de pui sau cotletele de porc.
Luați în considerare adăugarea fulgilor de ardei roșu zdrobiți la pâine pentru un pic de condiment suplimentar
Pasul 3. Fii creativ
Puteți folosi unt de arahide sub formă de pudră pentru a adăuga o aromă suplimentară gustărilor cum ar fi floricele sau amestecurile de trasee. Puteți, de asemenea, să o presărați deasupra bananelor, să o amestecați cu cerealele dvs. sau să o adăugați în aluatul de clătite. Dacă credeți că un fel de mâncare ar putea beneficia de o anumită aromă de arahide, dați-i o picătură de unt de arahide sub formă de pudră.
De exemplu, cu puțin ulei de măsline și câteva linguri de unt de arahide pudră, puteți face floricele din unt de arahide. Pentru un tratament mai dulce, luați în considerare stropirea pudrei de unt de arahide deasupra porumbului din ceainic
Metoda 4 din 4: Adăugarea pudrei de unt de arahide la deserturi
Pasul 1. Coaceți-l în produse de patiserie
Dacă doriți să oferiți deserturilor un plus de aromă de arahide, vă recomandăm să adăugați niște pudră de unt de arahide. Puteți să-l adăugați la orice produs copt înlocuind pudra de unt de arahide cu 1/3 din cantitatea de făină solicitată în rețetă. În plus, puteți amesteca câteva linguri de pulbere cu orice aluat.
- Dacă o rețetă necesită 3 cani (375 g) de făină, utilizați 1 cană (294,7 grame) de praf de unt de arahide și 2 căni (250 g) de făină.
- Dacă preparați brioșe de banane, puteți adăuga 3 linguri (18,42 g) de praf de unt de arahide în aluat.
Pasul 2. Mergeți fără gluten
Dacă aveți o intoleranță la gluten sau suferiți de boală celiacă, puteți folosi unt de arahide praf pentru a face o serie de deserturi care nu necesită făină. Puteți face brownies cu unt de arahide fără gluten. De asemenea, puteți face prăjituri cu unt de arahide fără gluten în câteva minute.
Pasul 3. Faceți unt de arahide întins
Puteți face unt de arahide întins în cel mai scurt timp folosind puțină praf de unt de arahide și smântână de brânză. Pur și simplu amestecați 1 lingură (6,14 g) de pulbere cu un bloc de 8 uncii (226,8 g) de cremă de brânză. Dacă untul nu are aroma de arahide dorită, adăugați stropi de pulbere și amestecați până când are gustul așa cum ați dori.
