Ierburile sunt unele dintre cele mai utile plante din jur. Dacă gătești, nimic nu depășește ierburile proaspete. Ierburile pot fi parte a unor remedii și remedii excelente pentru tuse, dureri în gât, dureri de cap și multe altele. Iar ierburile pot face ca orice casă sau grădină să miroasă fabulos. Și mai bine, sunt ușor de cultivat și de înflorit cu cât le folosești mai mult. Cu puține cunoștințe și pregătire, oricine poate cultiva ierburi grozave acasă.
Pași
Metoda 1 din 4: Pornirea semințelor
Pasul 1. Citiți despre tipurile de plante pe care intenționați să le creșteți
Unele ierburi se descurcă mai bine dacă le transplantați, decât să le începeți din semințe. Citirea tipurilor de ierburi pe care doriți să le plantați vă va ajuta, de asemenea, să vă dați seama cât de mult soare, spațiu și apă vor avea nevoie plantele dvs., precum și când este cel mai bun moment pentru a le planta. De asemenea, este o idee bună să aflați cel mai bun tip de murdărie în care să începeți semințele. Cultivarea ierburilor grozave începe cu cunoașterea lucrurilor dvs.!
Pasul 2. Găsiți un recipient cu un drenaj bun
Ghivecele din argilă funcționează foarte bine, desigur, dar nu este nevoie să ieșiți și să le cumpărați. Recipientele din plastic, cum ar fi iaurtul vechi, smântâna sau recipientele pentru carne de prânz, cu câteva găuri perforate în partea de jos, funcționează foarte bine. Recipientele pentru ouă sunt grozave, ci doar găuriți o singură gaură în partea inferioară a fiecărui compartiment.
Spălați recipientul înainte de al utiliza. Apa cu înălbitor de clor 10% (dar nu mai mult!) Funcționează, la fel ca și o cantitate mică de săpun pentru vase. Clătiți bine și lăsați recipientele să se usuce
Pasul 3. Umpleți recipientul cu mediu fără sol
Nu folosiți sol în ghivece pentru a începe semințele. Aflați ce fel de murdărie sau mediu fără sol funcționează cel mai bine pentru fiecare tip de plantă. Adesea, un compost cu amestec fin funcționează cel mai bine pentru semințele de ierburi. Ar trebui să folosiți numai aproximativ două până la trei centimetri de sol în fiecare recipient.
Pasul 4. Umeziți solul
Ar trebui să fie umed pe tot parcursul. Lăsați solul să stea timp de 20 până la 30 de minute înainte de a vă planta semințele.
Pasul 5. Plantează-ți semințele
Este foarte important să vă plantați semințele la adâncimea corectă. Pentru a afla cât de adânc vă puteți planta semințele, puteți verifica pachetul de semințe în care au venit sau îl puteți căuta pe internet sau într-o carte bună de grădinărit. Asigurați-vă că urmați instrucțiunile de adâncime a sămânței! De asemenea, veți dori să verificați cât de mult soare va avea nevoie semințele dvs. pentru a germina.
Pasul 6. Păstrați umed semințele nou plantate
Asigurați-vă că solul nu se usucă prea mult - acest lucru vă va ucide semințele. Dar este, de asemenea, important să nu exagerați. Dacă solul tău este noroios, ai udat prea mult și semințele tale s-ar putea îneca.
Încercați udarea de jos pentru răsaduri grozave. Umpleți o tavă de copt cu apă și așezați recipientele pentru semințe deasupra. Când solul din partea de sus a recipientelor este umed, scoateți-le din încercare. Repetați după cum este necesar. Udarea de jos ajută la prevenirea supra-udării și, de asemenea, încurajează răsadurile dvs. să crească rădăcini mai adânci
Pasul 7. Acoperiți recipientele cu folie de plastic
Acest lucru vă va ajuta să vă păstrați solul umed și aerul din interiorul recipientului umed. Descoperiți recipientele din două în două zile pentru a vă asigura că nu cresc mucegaiul. Odată ce răsadurile dvs. arată câteva frunze, nu mai acoperiți-le.
Pasul 8. Asigurați-vă că semințele dvs. au suficient soare
Chiar dacă semințele dvs. sunt în subteran, ele au totuși nevoie de multă lumină pentru a se transforma în ierburi grozave, până la 16 ore pe zi! Este posibil să trebuiască să le luminați artificial dacă nu obțineți suficient soare de la ferestrele dvs.
Pasul 9. Transplantați răsadurile
Sunt gata să fie transplantate când au mai multe seturi de frunze și au o înălțime de două până la trei centimetri. Acest lucru va dura probabil aproximativ cinci până la zece săptămâni. Va trebui să aveți grijă pentru a transplanta cu succes:
- Dacă plantați afară, așteptați să treacă orice pericol de îngheț afară. Frost îți va ucide răsadurile.
- Încercați să vă „întăriți” plantele înainte de a le planta afară lăsându-le în aer liber la umbră puțin mai mult în fiecare zi. La început, lăsați-le la umbră timp de două ore și cam așa și lucrați-le până la douăzeci și patru de ore. Întărirea vă va ajuta plantele să supraviețuiască mai bine dacă există o perioadă lungă de timp cu puțin sau deloc soare.
- Îndepărtați foarte ușor frunzele inferioare din răsaduri înainte de transplant. Va trebui să vă plantați răsadurile chiar mai adânc decât locul în care erau frunzele sale inferioare.
- Cel mai bun mod de a vă transplanta răsadurile va depinde dacă doriți să le plantați în interior sau în aer liber.
Metoda 2 din 4: Plantarea unei grădini de plante interioare
Pasul 1. Alegeți un loc însorit pentru ierburile dvs
Majoritatea ierburilor pot crește foarte bine în interior, dar este important să vă asigurați că au suficient soare. Dacă doriți să utilizați lumina naturală, aveți nevoie de cel puțin o fereastră mare, orientată spre sud, care să permită cel puțin patru până la șase ore de lumină neobstrucționată în fiecare zi. Pentru cele mai bune ierburi, va trebui să vă asigurați că vă rotiți zilnic plantele de interior pentru a vă asigura că o parte nu primește tot soarele în timp ce cealaltă parte se ofileste.
Pasul 2. Configurați iluminarea artificială dacă nu aveți un loc natural însorit în casă
Ierburile grozave necesită multă lumină, iar tehnologia modernă permite plantelor de interior să obțină multă lumină asemănătoare soarelui în interior. Cel mai probabil veți dori să utilizați lumină fluorescentă sau lumină LED, dar există o mulțime de opțiuni.
- Tuburile fluorescente standard (T12 sau T8) sunt ieftine și ușor de găsit. Nu emit căldură, astfel încât să le puteți așeza aproape de ierburile dvs. (nu mai aproape de 12 inci). Cu toate acestea, acestea tind să fie mai slabe la capete, astfel încât cele mai bune ierburi de interior sunt iluminate cu mai multe tuburi. Pentru cele mai bune ierburi, cumpărați tuburi formatate în culori, special pentru grădinile interioare.
- Tubul fluorescent T5 de înaltă eficiență este mai bun pentru plantele groase. Acestea răspândesc mai multă lumină pe o zonă mai largă decât tuburile standard. Puteți cumpăra chiar și corpuri de iluminat cu suporturi reglabile, care vă vor permite să vă deplasați lumina în timp ce ierburile cresc mai înalte.
- Lămpile fluorescente compacte (CFL) sunt o altă opțiune, deși nu răspândesc lumina atât de departe sau la fel de eficient ca fluorescenții standard și T5.
- LED-urile (diode emițătoare de lumină) sunt o nouă tehnologie în schimbare rapidă și pot fi excelente pentru cultivarea ierburilor grozave. LED-urile „albe” sau „naturale” sunt mai bune pentru creșterea plantelor decât LED-urile roșii sau albastre. Dezavantajul LED-urilor este că sunt relativ scumpe.
- Dacă vă cultivați ierburile pe scară largă, luminile de creștere cu descărcare de înaltă intensitate (HID) sunt cele mai bune.
Pasul 3. Strângeți-vă consumabilele
Veți avea nevoie de vase mari de lut sau plastic (cel puțin opt centimetri în diametru pentru ca fiecare plantă să devină cât mai mare posibil). De asemenea, veți avea nevoie de un mediu de creștere bun; pentru cele mai bune ierburi, nu folosiți sol de ghiveci.
Ierburile grozave nu au nevoie de îngrășăminte. Fertilizantul face ca plantele să-și pună toată energia în creștere mai rapidă și să-și piardă o mare parte din aromă, la fel ca steroizii pentru oameni
Pasul 4. Pregătiți-vă recipientul
Umpleți-l cu sol sau mediu de creștere. Amestecați apa cu solul cu mâinile până când se simte umedă pe tot parcursul. Este o idee bună să plasați o farfurie sau o tavă sub ghivece, în caz de scurgere. Dacă nu doriți să vă folosiți propriile dvs., puteți găsi farfurii de acest fel pe culoarul de ghiveci al oricărui magazin de grădinărit.
Pasul 5. Săpați găuri în sol suficient de mari pentru a vă pune plantele
Va trebui să săpați gaura suficient de adânc încât să puteți așeza planta și tot solul și rădăcinile ei în gaură fără ca rădăcinile să fie expuse aerului.
Pasul 6. Transplantați-vă planta
Scoateți planta din recipientul său, răsucind containerul foarte atent și atingând partea inferioară. Trageți foarte ușor de baza tulpinii plantei până când iese din recipient. Așezați planta în gaura pe care ați săpat-o și periați murdăria în orice spațiu rămas în gaură; puteți adăuga mai multă murdărie în recipient dacă aveți nevoie. Imediat după transplant, udă-ți planta.
- Dacă udați planta cu câteva ore înainte de transplant, aceasta vă va face planta fericită și, de asemenea, va facilita deplasarea solului în noul recipient.
- Nu scoateți niciodată o plantă din recipientul său de tulpină. Acest lucru stresează planta și, de asemenea, ucide sistemul său radicular.
Pasul 7. Udă-ți plantele doar suficient pentru a menține solul umed
Solul dvs. nu ar trebui să se usuce niciodată până la capăt, dar nici nu ar trebui să fie în permanență udat. Noroiul într-o oală este un semn rău.
Pasul 8. Păstrați clima confortabilă pentru cele mai bune ierburi
Puteți face acest lucru păstrând un ventilator oscilant în cameră cu plantele dvs. și pornind-l, la joasă, timp de câteva ore în fiecare zi. Îndepărtarea regulată a plantelor cu o sticlă de pulverizare va ajuta, de asemenea, la menținerea unui nivel de umiditate adecvat plantelor în aerul din jurul grădinii.
Metoda 3 din 4: Plantarea unei grădini de ierburi în aer liber
Pasul 1. Găsește locul perfect pentru ierburile tale
Ierburile sunt întotdeauna mai fericite în sol decât în ghivece - atâta timp cât primesc suficient soare și au suficient spațiu pentru a crește. Așadar, va trebui să găsiți un loc însorit și spațios.
- Majoritatea ierburilor sunt cele mai fericite cu lumina soarelui plină, de o zi. Dar dacă locuiți într-un loc în care căldura verii este în mod regulat peste 90 de grade, este mai bine să găsiți un loc însorit timp de cel puțin patru ore dimineața sau seara și umbros când ziua este cea mai tare. Asigurați-vă că verificați cât de mult soare are nevoie fiecare tip de plantă pe care o plantați pentru a fi fericiți. Diferite tipuri de plante au nevoie de cantități diferite de soare.
- Asigurați-vă că știți cât de mari vor obține plantele dvs. și de cât spațiu au nevoie pentru a-și atinge potențialul maxim. Puteți găsi de obicei aceste informații pe pachetele dvs. de semințe sau pe etichetele care au venit în plantele dvs. în ghivece. Numărați câte plante aveți și înmulțiți-o cu cantitatea de spațiu de care are nevoie fiecare pentru a vă da seama cât de mare trebuie să fie grădina dvs.
Pasul 2. Pregătiți solul
Sapă 10-12 inci în murdăria pe care ai trasat-o pentru grădina ta, apoi folosește o furculiță de grădinărit pentru a răsturna murdăria. Acest pas este foarte important, deoarece murdăria din curtea dvs. este dură și nu permite scurgerea apei sau plantele să-și întindă rădăcinile. Când ați terminat, amestecați un strat de compost în sol. Apoi, nivelează terenul din grădina ta cu un greblă.
Cele mai bune ierburi cresc într-un sol neutru până la ușor acid. Dacă nu sunteți sigur că solul dvs. este bun pentru o grădină de plante, puteți utiliza un kit de testare a solului pentru a-l testa. Dacă se dovedește că solul tău este rău pentru o grădină de ierburi, nu te îngrijora! Puteți oricând să instalați paturi ridicate și să le umpleți cu un sol mai bun
Pasul 3. Pregătește-ți paturile pentru transplant
Săpați găuri suficient de adânci pentru ca întregul sistem radicular al plantei dvs. să fie complet subteran. Asigurați-vă că lăsați mult spațiu între găuri pentru ca plantele dvs. să crească. Ierburile grozave nu trebuie să lupte niciodată pentru resurse.
Pasul 4. Transplantați-vă plantele
Scoateți o plantă din recipientul său, răsucind recipientul cu atenție și atingând partea inferioară. Apoi, puteți extrage ușor planta de baza tulpinii. Așezați ușor planta în gaura sa, astfel încât baza plantei să fie uniformă cu solul. Apoi umpleți restul găurii cu murdărie și apăsați în jos stratul superior de sol.
- Udă-ți plantele cu câteva ore înainte de a le transplanta pentru a reduce șocul și pentru a face solul din recipient mai ușor de gestionat.
- Pentru cele mai bune ierburi, transplantați când ziua este acoperită sau seara. Acest lucru reduce șocul pentru plantele dvs.
- Nu smulgeți niciodată o plantă din recipientul său de tulpină. Acest lucru poate ucide sistemul său rădăcină și poate deteriora planta.
Pasul 5. Udă-ți grădina după transplant
Acest lucru vă va ajuta să amestecați solul din recipientul dvs. cu solul din grădina dvs. pentru a preveni șocul transplantului. De asemenea, va reduce stresul mișcării pentru plantă - la fel ca o băutură rece la sfârșitul unei zile grele pentru oameni.
Pentru a crește cele mai bune ierburi, udați-vă grădina numai atunci când stratul superior al solului pierde umezeala. Nu așteptați până când ierburile dvs. încep să se ofilească pentru a le uda. Țineți evidența prognozei meteo - nu vă udați plantele chiar înainte să plouă
Metoda 4 din 4: Menținerea grădinii de plante
Pasul 1. Fertilizați ierburile rareori, chiar dacă vreodată
Ierburile grozave nu au nevoie de îngrășăminte. Fertilizarea ierburilor le face să crească mai repede, dar toată creșterea îndepărtează aroma aromelor plantei și chiar le poate transforma în amărăciune. Dacă plantele dvs. au nevoie de un pic de ajutor, încercați emulsia de pește sau substanța osoasă - și numai rar.
Dacă utilizați îngrășământ (mai degrabă decât emulsie de pește sau substanță osoasă), evitați să mâncați planta timp de cel puțin 6 săptămâni
Pasul 2. Udă-ți ierburile doar când devin uscate
Prea multă apă va ucide o plantă mai repede decât prea puțină apă. Odată stabilite, majoritatea plantelor preferă să fie puțin uscate, ceea ce le face grozave pentru un grădinar începător. Apă numai când solul de deasupra este uscat la atingere. Verificați solul în mod regulat pentru a vedea dacă are nevoie de apă.
Pasul 3. Recoltați ierburile des
Pentru cele mai bune ierburi, începeți să vă tăiați ierburile imediat ce acestea sunt mature, astfel încât tăierea să nu le omoare. Cu cât le folosești mai mult, cu atât devin mai tufișe și cu atât sunt mai utile. Pentru recoltare, tăiați aproape de o intersecție a frunzelor - locul în care ramura se desparte pentru a forma frunze. Acest lucru semnalează plantei că trebuie să crească mai multe frunze.
- Recoltează frunzele plantei tale înainte ca planta să înflorească. Dacă ierburile dvs. sunt în aer liber, recoltați-le dimineața, după ce roua s-a uscat și înainte ca ziua să se încălzească prea mult.
- Evitați spălarea frunzelor de ierburi, deoarece acestea le îndepărtează o parte din aromă. Este suficientă o clătire ușoară pentru a îndepărta murdăria, atâta timp cât nu utilizați pesticide.
- Recoltați flori de plante medicinale înainte de a fi complet deschise.
- Recoltați semințe de ierburi atunci când păstăile de semințe își schimbă culoarea.
- Dezgropați rădăcinile plantelor la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.
Pasul 4. Folosiți-vă ierburile imediat după ce le recoltați
Ierburile grozave sunt cel mai bun moment imediat după ce le-ai culegut, deoarece sunt încă în viață. Cu cât aștepți mai mult să le mănânci, cu atât vor fi mai puțin aromate.
Încercați să vă potriviți ierburile cu masa pe care o gătiți
Alex Hong, bucătar executiv la Sorrel din San Francisco, spune că îi place să folosească plante specifice cu proteine specifice. " Salvie merge foarte frumos cu carnea de porc ", spune el," și cimbru este minunat cu păsările de curte. În restaurant, folosim și această plantă numită cimbru care completează cu adevărat carnea de vită. Le folosim atunci când tocim carnea, dar și în sosurile pe care le facem pentru a le servi împreună cu vasul. "De asemenea, el spune că îi place să folosească tarhon în salate.
Pasul 5. Amintiți-vă că majoritatea plantelor sunt plante anuale
Plantele anuale sunt plante care trăiesc doar un sezon - trebuie să fie re-plantate anual. Aceasta înseamnă că nu este posibil ca grădina dvs. de plante să trăiască iarna. Când ierburile tale încep să moară toamna, aceasta este natura - nu un eșec din partea ta!
