Inventată încă din secolul al II-lea î.e.n., înghețata a fost întotdeauna un favorit al mulțimii. Făcut cu doar patru ingrediente - lapte, smântână, zahăr și ceva pentru aromă, cum ar fi fasolea de vanilie - nu este doar ușor să te faci, ci și căptușește rafturile congelatorului din secțiunea de deserturi congelate din fiecare magazin alimentar. Deși delicioasă, înghețata conține o mulțime de grăsimi saturate și zahăr, ambele lucruri care trebuie consumate cu moderație. Pentru unii, opțiunea mai bună este să nu mai mâncați înghețată.
Pași
Metoda 1 din 4: luarea în considerare a alternativelor
Pasul 1. Încercați iaurtul congelat
Dacă doriți o mâncare rece, cremoasă și dulce, iaurtul congelat poate fi o opțiune mai sănătoasă.
- În timp ce legile privind etichetarea impun ca produsele vândute ca „înghețată” în America să conțină cel puțin 10% grăsime din lapte din smântână, iaurtul congelat nu este fabricat din smântână și nu are o cerință de conținut de grăsimi. Este fabricat din lapte de cultură.
- Nu tot iaurtul congelat este creat în mod egal, iar unele soiuri pot conține la fel de multe grăsimi sau zahăr ca înghețata. Asigurați-vă că comparați etichetele pentru a vă asigura că marca pe care o cumpărați este o alegere mai sănătoasă.
Pasul 2. Luați în considerare vârtejul bananelor
Un tratament simplu, dar surprinzător de delicios, banana se învârte prin curățarea și congelarea bananelor coapte și apoi amestecarea lor într-un robot de bucătărie sau un blender până când ajung la o consistență similară cu înghețata cu servire moale.
- Comparativ cu o ceașcă de înghețată, care poate conține 300 sau mai multe calorii, o ceașcă de vârtej de banane conține doar aproximativ o sută de calorii. În plus, o ceașcă de vârtej de banane este plină de substanțe nutritive precum potasiu și fibre.
- Încercați să adăugați un vârf de scorțișoară sau o mică stoarcere de sirop de ciocolată pentru a face ca banana dvs. să se transforme într-un tratament chiar mai delicios.
- De asemenea, puteți folosi orice alte fructe doriți pentru un smoothie de fructe mai tradițional, dar nimic nu bate banana pentru textură și dulceață care imită înghețata fără adaos de zahăr.
Pasul 3. Încercați un pahar de lapte de ciocolată
Dacă vă simțiți pofta de înghețată în mod constant, s-ar putea ca organismul să vă spună că aveți nevoie de mai multe produse lactate sau că aveți un deficit de nutrienți în lactate.
- Un pahar de 8 uncii de lapte de ciocolată are aproximativ 158 de calorii și 2,5 grame de grăsime, dar vă oferă, de asemenea, potasiu, proteine, calciu și vitamina D.
- Un pahar de lapte de ciocolată este dulce și plin și vă poate face să uitați cu totul pofta de înghețată.
Pasul 4. Mănâncă porții mai mici
Când mâncați înghețată, măsurați dimensiunile porțiilor. O porție de înghețată este de obicei o jumătate de cană sau o lingură. Această porție este acceptabilă pentru a mânca ca un tratament ocazional. Nu ar trebui să mănânci niciodată o întreagă halbă de înghețată într-o singură ședință.
De exemplu, o jumătate de cană de înghețată cu vanilie are de obicei aproximativ 145 de calorii. Este bine să mănânci din când în când ca desert și nu va strica neapărat o dietă sănătoasă. Dar dacă mâncați o halbă întreagă (adică două căni), mâncați în jur de 580 de calorii într-o singură ședință
Metoda 2 din 4: Utilizarea tacticii psihologice
Pasul 1. Evitați orice legătură cu înghețata
Dacă descoperiți că simpla vedere a înghețatei vă lasă cu o poftă de nesățuit, folosiți tehnica „în afara vederii, în afara minții”. Aceasta include evitarea culoarului de înghețată de la magazinul alimentar, Dairy Queen drive through, înghețată”parte din tort și înghețată etc.
- Nu păstrați înghețată în congelator - pentru oricine. Dacă altcineva din gospodăria ta vrea înghețată, poate să o ia și să o mănânce atunci când este afară din casă.
- Dacă naveta dvs. zilnică trece în mod normal pe lângă o înghețată și vă confruntați frecvent cu tentația de a vă opri aici, luați în considerare schimbarea navetei. Planificați să luați un traseu fără înghețată.
Pasul 2. Cunoaște-ți declanșatoarele de înghețată și antrenează-te să reacționezi diferit
Se întâmplă ceva anume sau vreun gând sau amintire pe care îl ai, care te face să poftești instantaneu înghețata? Gândiți-vă la lucrurile pe care le-ați făcut, spus, auzit și mirosit chiar înainte de o poftă de înghețată și gândiți-vă dacă vreunul dintre aceste lucruri a declanșat pofta. Dacă descoperiți că aveți unul sau mai multe declanșatoare pentru înghețată, lucrați la un plan de acțiune pentru a observa mai întâi că apare declanșatorul și apoi pentru a vă preveni să reacționați la declanșator consumând înghețată.
Declanșatoarele pot include lucruri precum marketingul (adică înghețata în vânzare săptămâna aceasta, 2 căzi pentru 5 USD), publicitatea (adică gigantul panou publicitar pentru noua aromă Blizzard a lunii) și sunete (adică jingle-ul camionului de înghețată)
Pasul 3. Mănâncă conștient
De multe ori mâncăm mai multe alimente atunci când nu suntem atenți la procesul real de a mânca - problema „alimentării inconștiente”. Este posibil să nu fim atenți pentru că suntem distrași de altceva, ceea ce ne face să nu observăm gusturile și aromele pe care le mâncăm și apoi să ne lipsească replicile corpului când ne-am săturat. Mulți dintre noi mănâncă în timp ce ne uităm la televizor, citim o carte, la un cinematograf, ne uităm la sport, la un bar sau vorbim cu prietenii, dar toate aceste lucruri ne pot determina să mâncăm mai mult decât am mânca altfel.
- Faceți un acord cu dvs. pentru a nu mânca înghețată decât dacă singurul lucru pe care vă concentrați este mâncarea. Sunt șanse să nu găsiți timpul să vă concentrați NUMAI pe consumul de înghețată, deoarece veți avea ceva mult mai bun de făcut! Dacă înșeli și mănânci niște înghețată, concentrându-te pe experiența de a o mânca și a te bucura de fiecare mușcătură te va ajuta să mănânci mai puțin cu mai multă satisfacție.
- De multe ori poate apărea o mâncare inconștientă pentru că trebuie să ne ținem mâinile ocupate. În loc să-ți folosești mâinile pentru a mânca (fără să-ți dai seama), antrenează-te să ridici ceva cu care nu poți să te joci. Puteți face acest lucru în mod inconștient, dar nu vă va afecta dieta!
Pasul 4. Creați alte modalități de a vă simți bine fără înghețată
Când mâncăm lucruri care conțin grăsimi și zahăr corpul nostru produce ceva numit „opioide” care ne face să ne simțim relaxați și calmi. Pentru a obține aceleași rezultate fără înghețată, trebuie să ne angajăm în activități care ne fac să ne simțim relaxați și calmi. Odată ce ne-am obișnuit cu aceste alte activități, creierul nostru nu va necesita înghețată pentru a ne face să ne simțim mai bine.
- Mănânci înghețată pentru că te simți trist?
- Mâncați înghețată pentru a vă recompensa pentru îndeplinirea obiectivelor? Gândiți-vă la alte modalități nealimentare de a vă recompensa. Poate o eșarfă nouă, un nou episod al emisiunii tale TV preferate sau o noapte la operă cu prietenii.
- Mâncați înghețată pentru că simțiți că „o meritați” la sfârșitul unei zile grele de muncă? Luați în considerare alte modalități de a vă răsplăti - dacă preferați un tratament alimentar, încercați un castron cu cereale cu conținut scăzut de zahăr, o ceașcă de ceai fierbinte sau chiar un pahar mic de vin - toate acestea vă pot ajuta să vă relaxați și să vă pregătiți pentru culcare.. Chiar mai bine, încercați moduri non-alimentare de relaxare, cum ar fi o baie fierbinte cu lumânări, un masaj sau mai multe capitole ale unei cărți noi.
Metoda 3 din 4: Schimbarea obiceiurilor
Pasul 1. Dormi din plin
Nu este ușor să vă închideți suficient în fiecare noapte, mai ales dacă sunteți cineva care nu are un program zilnic regulat. Cu toate acestea, asigurându-vă că vă odihniți bine, vă asigurați, de asemenea, că nu mâncați în exces și nu vă răsfățați în acel castron suplimentar de înghețată.
- Cercetările arată că persoanele care dorm suficient au mai puține șanse să mănânce în exces, în special „alimentația emoțională”, care este modul în care organismul se confruntă cu epuizarea extremă. Acest lucru se datorează faptului că, în epuizare extremă, corpul tău este disperat de energie rapidă, pe care o poate găsi într-o cantitate mare de calorii, zahăr și carbohidrați.
- Lipsa somnului poate fi, de asemenea, responsabilă pentru lipsa hormonilor specifici care ajută la controlul apetitului. Mai mult somn înseamnă că obținem nivelul adecvat de hormoni și, prin urmare, stimularea adecvată a poftei de mâncare, ajutându-ne să reglăm cantitatea de alimente pe care le consumăm.
Pasul 2. Mănâncă la intervale regulate
Ai folosit vreodată scuza că poți lua înghețată în seara asta pentru că ai omis micul dejun? Deși ar putea avea ca rezultat aceeași cantitate de calorii în acea zi, acesta vă răpește corpul de substanțele nutritive necesare și vă poate determina să mâncați excesiv a doua zi pentru a compensa.
- În loc să săriți peste mese, luați fie o masă, fie o gustare la fiecare 3-4 ore în timp ce sunteți treaz. Acest lucru va duce la aproximativ 5 mese pe zi într-o zi medie.
- Împărțirea mâncării vă va ajuta să opriți pofta, menținând la distanță indicațiile de foame ale corpului și, de asemenea, să opriți accidentul de energie îngrozitor atunci când zahărul din sânge scade brusc.
Pasul 3. Includeți proteine la fiecare masă
Mulți oameni se răsfăță cu înghețată la sfârșitul zilei, deoarece le este foame din nou, după ce au mâncat o cină mai puțin satisfăcătoare. Se știe că proteinele te fac să te simți mai plin, mai mult timp, ținând la distanță unele dintre aceste pofte.
Consumul de proteine la fiecare masă va împiedica reapariția foametei între mese, ceea ce ar trebui să vă împiedice să simțiți brusc senzațiile de parcă ai avea nevoie de un con de înghețată care să te ajute până la cină sau ca gustare seara târziu
Pasul 4. Bea mai multă apă
Setea este adesea confundată cu foamea, deoarece ambele au aceleași simptome de bază.
- În loc să luați acea gustare de înghețată, mai întâi luați un pahar mare de apă. Șansele sunt că vă veți simți plini de apă și nu vă veți simți ca înghețata până la urmă.
- În plus, începeți să beți apă în mod regulat în fiecare zi pentru a vă controla apetitul general. Acest lucru poate împiedica poftele să se întâmple în primul rând.
Metoda 4 din 4: Gândirea diferită
Pasul 1. Fii atent la ceea ce mănânci
Te-ai așezat vreodată la un film cu o halbă de Ben și Jerry și, înainte ca creditele de deschidere să se termine, ai terminat întregul container fără să-ți dai seama? Aceasta se numește „mâncare inconștientă” și este foarte frecventă. Se întâmplă când pur și simplu nu suntem conștienți că mâncăm.
- Gândiți-vă la mâncarea pe care ați pus-o în gură, inclusiv să nu vă permiteți să mai luați o mușcătură până nu ați înghițit gura existentă. Savurați fiecare mușcătură - ceea ce vă va încetini și consumul.
- Nu mâncați înghețată în timp ce vă angajați în alte activități plăcute (cum ar fi vizionarea unui film sau navigarea pe internet). În schimb, savurați momentul în sine și lăsați bucuria activității să fie suficientă.
- Înainte de a vă pune o lingură de înghețată în gură, puneți-vă aceste două întrebări: Dacă mănânc această înghețată, voi simți că am pierdut controlul? Dacă mănânc această înghețată, voi simți rușine, vina sau vinovăția? Dacă răspundeți la una sau la ambele întrebări, puneți înghețata deoparte și luați altceva.
Pasul 2. Permiteți-vă să vă simțiți emoția
Unul dintre multele motive pentru care râvnim alimente precum înghețata este că ne face să ne simțim mai bine. Dar unul dintre motivele pentru care dorim să ne simțim mai bine este că nu ne permitem să ne experimentăm cu adevărat emoțiile.
În loc să încercați să ignorați sau să respingeți ceea ce simțim, permiteți-vă să simțiți emoțiile. Plângeți dacă trebuie. Vorbește cu cineva despre ceea ce simți. Notează-ți sentimentele într-un jurnal. Permiteți-vă să experimentați emoții, mai degrabă decât să vă reconfortați cu înghețată
Pasul 3. Găsiți alte modalități de a face față PMS
Deși este uneori folosit ca o glumă medie sau ca un stereotip, este adevărat că unele femei ar putea pofti de înghețată în câteva zile înainte de perioada lor, ca parte a unui grup de simptome cunoscute sub numele de sindrom premenstrual. Recunoașterea corelației dintre consumul de înghețată și ciclul menstrual vă poate scuti de a fi sclavul înghețatei în acele zile.
- Mănâncă altceva. Adevărul este că majoritatea femeilor ard cu 15% mai multe calorii în timpul perioadei lor, deoarece corpul lucrează din greu pentru a curăța uterul și pentru a se pregăti pentru încă o lună. Este normal să vă simțiți mai foame în acest timp, deoarece aveți nevoie de mai multe calorii. În loc să irosiți caloriile pe zahăr și grăsimi din înghețată, mâncați ceva mai nutritiv, cum ar fi iaurt congelat, un smoothie sau un pahar de lapte de ciocolată. Aceste lucruri îți vor satisface pofta de ceva rece și dulce, dar îți vor oferi mai mult nutriție.
- Nu-l păstrați în casa care vă duce până la menstruație. Dacă știți că de obicei îl poftiți, nu îl cumpărați din timp, astfel încât să fie mai greu accesibil atunci când vă veți dori.
- Gândiți-vă la alte modalități de a vă calma corpul și emoțiile în timpul sindromului premenstrual: o baie fierbinte, o carte bună sau chiar un pahar mic de vin pot fi preferabile unei halbe de înghețată de ciocolată.
Pasul 4. Fii un lider, nu un adept
Nu simți nevoia să comanzi acea înghețată pentru desert doar pentru că toți ceilalți de la masă comandă înghețată pentru desert! Nu contează ce cred ei despre tine. Fă ceea ce vrei să faci, nu ceea ce fac ceilalți.
Pasul 5. Obțineți ajutor
Dacă ați încercat alte metode de eliminare a înghețatei din dieta dvs., dar niciuna dintre ele nu a funcționat, luați în considerare posibilitatea că este posibil să aveți nevoie de ajutor de specialitate. S-ar putea să doriți să contactați un medic, un terapeut și / sau un dietetician înregistrat pentru ajutor.
- Un consilier sau un medic vă poate ajuta să identificați cauzele profunde ale dependenței dvs. și să vă configurați un plan personalizat pentru a elimina problema.
- Dacă aveți o dependență alimentară, amintiți-vă că producătorii de alimente fabrică în mod intenționat alimente, cum ar fi înghețata, cu o combinație de ingrediente care creează sentimente de plăcere și satisfacție Evident, vor să își vândă și să revândă produsul cât mai des posibil, astfel încât să creați un produs pe care oamenii îl vor pofti.
