Ghimbirul este cunoscut pentru aroma sa picantă și capacitatea sa de a ajuta cu probleme gastro-intestinale minore. Cu toate acestea, ghimbirul și-a arătat promisiunea ca un agent antiinflamator eficient. Dacă vă gândiți să adăugați mai mult ghimbir în dieta sau în regimul de suplimente pentru a vă îmbunătăți sănătatea, există mai multe modalități de a face acest lucru.
Pași
Metoda 1 din 3: Adăugarea mai multor ghimbir la dieta ta
Pasul 1. Bea ceai de ghimbir
Una dintre cele mai simple modalități de a include mai mult ghimbir în dieta ta este să începi să bei ceai de ghimbir. Puteți face ceai de ghimbir folosind o marcă comercială de ceai de ghimbir sau scufundând rădăcina proaspătă de ghimbir în apă fierbinte.
- Pentru a prepara ceai de ghimbir, puneți aproximativ o linguriță de ghimbir tocat într-o cană. Apoi, se toarnă apă clocotită peste ghimbir. Lăsați ceaiul să se absoarbă timp de aproximativ 10 până la 15 minute, apoi strecurați ceaiul printr-o sită.
- Puteți bea până la trei până la patru căni de ceai de ghimbir pe zi.
Pasul 2. Condimentați mâncarea cu ghimbir
Adăugarea ghimbirului la alimente vă poate oferi unele dintre beneficiile potențiale ale plantei, fără riscurile de a lua un supliment concentrat. Câteva modalități ușoare de a adăuga ghimbir la mese includ:
- În rețetele de cină. Încercați să adăugați 1 până la 2 lingurițe de ghimbir tocat într-o rețetă prăjită, supă sau curry.
- În produsele de panificație. Includeți aproximativ ½ linguriță de ghimbir uscat în următorul lot de brioșe sau biscuiți.
- Ca garnitură. Dacă îți place gustul ghimbirului crud, atunci poți încerca să adaugi aproximativ ½ linguriță de ghimbir proaspăt tocat într-o salată sau într-un castron cu supă.
Pasul 3. Faceți niște ghimbir confiat
Dacă îți place foarte mult gustul de ghimbir, dar îl preferi pe partea dulce, atunci prepararea propriului tău ghimbir confiat este o opțiune excelentă. Procesul nu este dificil, dar consumă puțin timp.
- Curățați și tăiați 1 cană de rădăcină proaspătă de ghimbir. Puteți tăia ghimbirul după cum doriți. Rețineți că bucățile mai mari vor dura mai mult timp pentru a se usca.
- Combinați 1 ½ căni de apă și 1 ½ căni de zahăr într-o cratiță mică și aduceți amestecul la fierbere.
- Apoi, adăugați ghimbirul în oală, reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 20 de minute.
- După 20 de minute, folosiți o lingură cu fante pentru a așeza ghimbirul pe o grătar. Va trebui să lăsați ghimbirul să se usuce pe raft peste noapte.
- Păstrați ghimbirul într-un recipient etanș în cămară timp de până la trei luni.
Pasul 4. Ia suplimente de ghimbir
Ghimbirul este, de asemenea, disponibil ca supliment de capsule pe care îl puteți lua pentru a ajuta la diferite simptome și afecțiuni. Unele utilizări comune ale suplimentelor de ghimbir includ:
- Tulburări de stomac. Dacă aveți de-a face cu greață, gaze sau alte tipuri de indigestie, atunci să luați 1g de ghimbir în fiecare zi vă poate ajuta să vă simțiți mai bine. Puteți împărți această cantitate în doze multiple luate pe tot parcursul zilei, cum ar fi două doze de 500 mg sau patru doze de 250 mg.
- Greață în timpul sarcinii. Dacă aveți de-a face cu greață din timpul sarcinii, atunci puteți obține o ușurare luând zilnic între 650 mg și 1 g de ghimbir.
- Dureri de artrită. Dacă aveți dureri cauzate de artrită, atunci poate lua 250 mg de ghimbir de patru ori pe zi.
Metoda 2 din 3: Luarea măsurilor de precauție cu ghimbir
Pasul 1. Discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră
Ca și în cazul oricărui supliment pe bază de plante, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a vă decide să îl includeți. Spuneți medicului dumneavoastră despre beneficiile pe care sperați să le obțineți folosind ghimbir și ce condiții (dacă există) pe care sperați să le tratați. Medicul dumneavoastră vă poate ajuta să decideți dacă ghimbirul este cea mai bună opțiune sau dacă s-ar putea să fie nevoie de medicamente mai puternice. Nu luați ghimbir fără permisiunea medicului dumneavoastră dacă:
- sunteți gravidă sau alăptați
- au calculi biliari
- aveți o tulburare de sângerare
- aveți o afecțiune cardiacă
- aveți diabet
Pasul 2. Limitați aportul total de ghimbir
Aportul zilnic total de ghimbir nu trebuie să depășească 4 grame pe zi. Această limită include cantitatea de ghimbir pe care o consumați în ceaiuri, alimente și suplimente combinate.
Urmăriți cât de mult ghimbir consumați în fiecare zi pentru a vă asigura că nu depășiți limita de 4 grame pe zi
Pasul 3. Evitați ghimbirul dacă acesta interacționează cu medicamentele dumneavoastră
Anumite medicamente pot interacționa cu ghimbirul, așa că întrebați-vă mai întâi medicul dacă luați ceva sau dacă sunteți tratat pentru o afecțiune. Unele medicamente care pot interacționa cu ghimbirul includ:
- diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina și aspirina
- medicamente pentru diabet, datorită riscului ca ghimbirul să vă scadă glicemia
Pasul 4. Opriți administrarea ghimbirului dacă observați efecte secundare
Unii oameni prezintă efecte secundare negative din utilizarea ghimbirului. Este posibil să puteți reduce aceste reacții adverse, luând ghimbir împreună cu mesele. Efectele secundare ale ghimbirului sunt adesea ușoare, dar pot include:
- arsuri la stomac
- diaree
- iritarea gurii
- râgâială
Metoda 3 din 3: Alegerea ghimbirului
Pasul 1. Cumpărați ghimbir proaspăt pentru ceaiuri și alimente
Ghimbirul proaspăt este cea mai puternică formă și este ușor de găsit în magazinele alimentare. Căutați o bucată de rădăcină de ghimbir care are pielea netedă și un miros de ghimbir. Rădăcina ar trebui să se simtă fermă, nu stufoasă sau dischetă.
- Puteți păstra o bucată de ghimbir necojită în frigider până la patru săptămâni. Păstrați-l doar învelit în prosoape de hârtie sau puneți-l într-o pungă de hârtie maro.
- Păstrați bucăți de ghimbir curățate într-o pungă de plastic sau într-un recipient în frigider. Ghimbirul curățat se va păstra câteva zile la frigider.
Pasul 2. Țineți la îndemână niște ghimbir uscat
Pudra uscată de ghimbir este, de asemenea, o modalitate bună de a include mai mult ghimbir în dieta ta. Puteți adăuga pudra la brioșe, prăjituri, prăjituri și alte feluri de mâncare. Dacă este posibil, alegeți un ghimbir praf organic.
Ghimbirul praf se va păstra în cămară sau în raftul pentru condimente până când va ajunge la data expirării. Verificați pachetul pentru a stabili când trebuie să înlocuiți ghimbirul praf
Pasul 3. Cumpărați suplimente de ghimbir
Atunci când alegeți un supliment pe bază de plante, este important să fiți precauți. Suplimentele nu sunt reglementate de FDA, astfel încât producătorii pot include declarații înșelătoare asupra produselor lor sau chiar denaturarea conținutului sticlei. O modalitate bună de a crește șansele că obțineți un produs de calitate este să sunați producătorul și să puneți câteva întrebări, cum ar fi:
- De unde știu că acest produs este sigur? Care este sistemul dvs. de control al calității?
- Ce cercetări ați făcut pentru a determina dacă produsul este eficient?
- A consumat vreunul dintre consumatorii dvs. efecte adverse după utilizarea acestui produs? Dacă da, ce erau?
