Legumele de mare au fost o bază obișnuită în multe bucătării asiatice de secole. Aceste plante aromate sunt extrem de bune pentru dvs. și sunt considerate superalimente, deoarece sunt cretă plină de o varietate de vitamine și minerale. De fapt, pot fi surse bogate de zinc, iod, potasiu, calciu și fier. Legumele de mare sunt folosite cel mai frecvent pentru a ajuta la adăugarea de aromă a felurilor de mâncare. Pentru a încorpora legumele de mare în dieta dvs., încercați să consumați alimente prefabricate care conțin legume de mare, să gătiți cu legume de mare și să condimentați cu legume de mare.
Pași
Metoda 1 din 3: Încercarea legumelor de mare în alimentele prefabricate
Pasul 1. Încercați rulouri de sushi cu nori
Nori, o specie de alge marine care se găsește adesea ca o foaie comestibilă, este una dintre cele mai comune legume de mare și se găsește în majoritatea rulourilor de sushi. Dacă abia începi să încorporezi legume de mare în dieta ta, sushi proaspăt este o modalitate excelentă de a începe. Aroma nori este mascată de orez, pește, soia și wasabi.
Puteți încerca să vă creați propriile rulouri de sushi sau să le cumpărați pre-făcute de la un magazin alimentar sau un restaurant japonez
Pasul 2. Cumpărați un pachet de supă miso
Magazinele alimentare speciale vând adesea pachete de ciorbă miso preamestecate care conțin legume de mare. Dacă nu ați mai încercat niciodată legume de mare, acesta este un mod minunat de a începe. Acest lucru vă va permite să învățați aroma fără a fi nevoie să gătiți cu ele de la zero.
Căutați pe culoarul internațional al magazinului dvs. alimentar sau vizitați un magazin specializat, cum ar fi Whole Foods
Pasul 3. Savurați budinca cu agar
Mulți oameni nu își dau seama de acest lucru, dar o mulțime de budinci instant și gelatine conțin agar, o gelatină ca leguma de mare. Agar este de fapt o combinație de legume de mare și este un substitut excelent pentru gelatine pe bază de animale sau chimice. Acest ingredient poate fi găsit în benzi sau pulberi în majoritatea magazinelor naturiste și este adesea folosit pentru a întări jeleurile și budincele.
sfaturi
- Legumele de mare pot fi achiziționate într-o varietate de forme diferite. De exemplu, nori vine în foi, fulgi sau pulbere.
- În funcție de rețetă, poate fi necesar să vă înmuiați legumele de mare în apă înainte de a găti. Citiți instrucțiunile furnizate pe pachet.
- Păstrați legumele de mare într-un ambalaj etanș la temperatura camerei. Pot rămâne proaspete câteva luni.
